大棗的功效作用能補氣養血

大棗是一種水果含有豐富的維生素C，能有效的減少老人斑等症狀，女性朋友吃大棗能有效的補養身體、滋潤氣血，還有更多的作用效果，讓我們來看看吧。

養生功效

減少老人斑

大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉着，可有效減少老年斑的產生。

補氣養血

大棗爲補養佳品，食療藥膳中常加人紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃大棗，能提升身體的元氣，增強免疫力。

保肝護肝

大棗中所含的搪類、脂肪、蛋甶質足保護肝臟的營養劑。用幹棗50克、大米90克熬成稠粥食之.對肝炎患荇養脾護肝大有裨益。

營養價值

100克大棗（鮮）中含有：

選購與儲存

選購：

還的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、國興短狀圓整，皺紋少，痕跡淺。皺紋多，痕跡深，果形凹，則肉質差。

儲存：

放置在冰箱的冰凍層，不宜放置冷藏室。

食用宜忌

宜：

①生吃大棗時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃時應吐皮。②棗皮中含有豐富的招牌營養素，燉湯時應連皮一起烹調。

忌：

①凡痰溼偏盛、溼熱內盛、菔部脹滿者忌食；因大棗糖分含較商，所以搪尿病患者應當少食或者不食。②大棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食貨。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。③腐爛變質的大棗忌食用。④大棗不宜與維生素、動物肝臟、退熱藥、苦味徤宵藥及祛風健胃藥同時食用。