怎麼喝茶最健康

怎麼喝茶最健康，中國是茶的故鄉，茶文化歷史悠久，喝茶也是不少人休息時的一種消遣。同時我國有着悠久的飲茶歷史，因此茶葉的品種繁多，其香氣也隨着製作工藝的改進而更具層次感，一起來看看怎麼喝茶最健康。

怎麼喝茶最健康1

早上9點一杯花茶。

楊力建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人羣不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質的人也不宜喝花茶。

花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調賞茶，而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒後，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

下午1點一杯綠茶。

第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因爲茶葉中的多酚類物質。因此，綠茶適合現泡現喝。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞。

一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃爲宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘爲好。綠茶與水的比例要恰當，以1:50爲宜，常用150毫升的水衝3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的.玻璃杯。

晚上6點一杯紅茶。

第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。楊力表示，紅茶最適合晚上喝，因爲發酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶，它溫中驅寒，對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。

在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發揮保健功能。

因而泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點後應儘量不再喝茶。

　　

春夏季節多喝綠茶。

除時間外，喝茶還講究季節。楊力建議，綠茶在春夏喝最順應時節，春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生髮作用，可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。

另外，熱性體質的人也應多喝綠茶，因爲綠茶性涼。需要注意的是，空腹時不宜喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會刺激腸胃，空腹情況下這種刺激更強。

秋天最該喝青茶。

青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍爲代表。江用文告訴記者，烏龍茶介於綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經，使人神清氣爽。泡烏龍茶時，茶葉要多放，一般以10克爲宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水爲宜。烏龍茶可沖泡5~6次，時間可由短到長，以2~5分鐘爲宜。

黑茶冬天喝最適合。

黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最爲合適。楊力說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養成分充分溶出。

第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。

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怎麼樣泡普洱茶才最好喝

普洱茶是一種外形爲橢圓形，以雲南西雙版納爲主產地的滋味香濃，香氣馥郁濃厚，茶湯清澈的好茶。在沖泡時要遵循以下幾點：

1. 選擇合適的泡茶水溫，一般在92度左右。

2. 在沖泡茶葉時茶葉的量一般爲容器的五分之一即可。

3. 不要使用過於沸騰的水沖泡。

4. 在沖泡之前用熱水清洗茶具。

5. 頭兩次沖泡的茶水倒掉。

6. 品茶時不能過快着急。

具體操作

首先先用熱水沖洗飲茶的器具，一是能起到殺菌去灰塵的作用，二也能起到輔助醒茶的作用，此處要注意的是在冬天天氣寒冷的時候，使用紫砂壺泡茶需要注意要預熱，否則茶壺內不能適應溫度的變化，造成開裂。其次將適量的茶放入器皿中進行沖泡，頭兩次的茶水倒掉，起到醒茶的作用，頭兩次茶葉的香氣不能充分的揮發，還帶有苦澀味，所以要將頭兩次倒掉。接着用熱水沖泡十幾秒後，濾掉碎茶葉，就可以將其倒入杯中品嚐了。在品茶的時候不能太快，慢慢細品才能感受到茶葉的獨特清香。

普洱茶沖泡的準備工作

1、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90oC~100oC沸水爲佳。

2、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　

普洱茶沖泡器具

(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的`茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。

(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣__和保溫__也可作爲沖泡普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失爲沖泡普洱茶的器皿。

小提示：杯子最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好，初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。

普洱茶投茶量

沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。如果採用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。

沖泡普洱茶

普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱爲"洗茶"。"洗茶"概念出現於明代，《茶譜》(明朝)載"凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。"對於普洱茶，"洗茶"這一過程必不可少。因爲大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。"洗茶"時注意掌握節奏，杜絕多次"洗茶"或高溫長時間"洗茶"，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

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普洱茶生茶怎麼喝

1、基本配置:普洱生茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節。喝普洱生茶最好選用專用薄胎瓷器皿,因爲陶瓷器皿泡茶不走味,能較好保持普洱生茶的香氣和滋味。

2、先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個。

3、水原則上應選用軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水,如果是山泉水,那就更好。

4、水溫:水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱生茶的香。

5、沸水沖洗茶具後,用小刀翹一塊下來放在杯子裏,放茶入壺或蓋碗。用剛燒開的水沖泡,片刻後把水瀝乾。再倒入開水泡,再瀝乾。

6、然後再倒入開水,打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。一杯普洱生茶就泡好了。

　　

普洱茶不能和什麼同食

1、喝普洱茶後不能吃藥

無論中藥還是西藥,和普洱茶似乎天生就是相剋的,茶中的物質易與藥物中所含的元素髮生化學反應而產生沉澱,影響藥效,所以吃藥期間禁止喝茶,特別的`茶氣很足的普洱茶。

2、喝普洱茶後不宜吃高蛋白質

茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起,會減少腸道的蠕動,使腸道里水分減少,影響消化系統,造成便祕。一般來說,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等,3小時之內不要喝普洱茶比較好。