韭菜花是發物嗎 吃韭菜花上火嗎

韭菜花是屬於發物的一種，如果本身對發物有禁忌的話，建議大家少吃，而且韭菜花吃多了也容易出現上火的症狀，所以喜歡吃韭菜花的朋友們要注意控制自己的用量。

韭菜花是發物嗎

韭菜花是發物。

韭菜花雖然是營養價值比較高的一種食材，但是它是屬於發物的範疇，所以如果自己存在一些病症的話，那麼是不可以吃韭菜花的，因爲很有可能會使病情復發，而且會使病情加重，所以如果自己存在一些病症或者體質較爲特殊的話，那麼對於韭菜花是需要忌口的。

吃韭菜花上火嗎

吃多了有可能上火。

中醫理論中，肝火旺盛的“火”是外邪六淫“風、寒、暑、溼、燥、火”之一，由肝火旺盛於外界氣候變化，引起人體的“邪氣”。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性症狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。愛上火的人體質偏熱，經常出現便祕、口乾舌燥、生口瘡等上火的症狀。而韭菜花性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的症狀更爲嚴重。同時，兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜花。

韭菜花哪些人不適合吃

1、愛上火的人，體質偏熱，經常出現便祕、口乾舌燥、生口瘡等上火的症狀。而韭菜花性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的症狀更爲嚴重。同時，兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜花。

2、韭菜花中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜花，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。

3、大病初癒的人，由於體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜花，最好多吃米粥等易於消化的食物。

4、韭菜花對於子宮有一定的興奮作用，因此，準媽媽們最好不吃或少吃韭菜花，以防胎動不安。

5、容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。而烹製韭菜花時極少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人羣儘量少吃韭菜花。

吃韭菜花有什麼好處

1.韭菜花富含纖維素,能促進腸道蠕動，利於排便。

2.韭菜花含有揮發性，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於增強食慾，促進消化。