戒糖期間吃什麼主食 爲什麼戒糖

戒糖的時候最好不要吃米飯，因爲米飯是碳水化合物，裏面含有非常高的糖分，可以吃一些低GI的碳水化合物，例如糙米。燕麥和全麥麪包這些食物，這些食物的gi都比較低。

戒糖期間吃什麼主食

1、糙米

GI值：56

糙米飯熱量：147大卡/100g

糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層完好的稻米籽粒，營養保存率達到95%以上。但是口感較差，粘性低。GI值爲56，也有數據顯示是70(白米飯GI值爲83.2)。糙米營養價值不僅豐富，而且含有豐富的膳食纖維可以增加飽腹感，減少熱量的攝入，穩定血糖，但是缺點是口感較差。

⚠️大家需要注意的是：把白米全部替換成糙米並非萬全之舉。我們的腸道其實已經習慣了精米的攝入，有的姑娘腸胃功能較弱，突然全部換成糙米的話，會造成脹氣等胃腸消化道問題。所以，建議大家戒糖期間要循序漸進地替換粗糧，煮飯時最好是粗細糧搭配，按照白米：糙米=1:1的比例來煮，GI值也會得到中和，不用太過擔心。

2、燕麥

GI值/52

鋼切燕麥48 / 燕麥麩皮50 /

傳統燕麥55 / 即食燕麥65-80

熱量：367大卡/100g

這裏所說的燕麥可不是桂格那種即食燕麥片!市面上很多燕麥片都是以白糖和穀物粉爲主的產品，只加了一點點燕麥片。這了產品是即食速溶的，口味香甜，凡是這種，都建議扔掉!不僅營養價值低，熱量和GI都可以賽過白米粥。關於燕麥我之前寫過不止一次，今天再說一次吧～不是所有燕麥GI值都一樣，不同種類的GI值是不一樣的。燕麥有很多種類，其中鋼切燕麥GI最低，燕麥麩皮次之，即食燕麥最高，最高能達到了80。就方便性來說，⚠️考慮到很多姑娘都是學生黨，在宿舍裏不能自己煮，優先推薦建議大家買燕麥麩皮，用熱水衝開就可以喝，不需要煮。傳統燕麥和剛切燕麥都是要煮的。

3、全麥麪包

GI值：50

熱量：246大卡/100g

總有妹子問我全麥麪包到底可不可以吃，我想說的是，全麥麪包沒問題，關鍵是你吃的是不是真的全麥麪包!以我的經驗，市售的90%的全麥麪包都是假的!如果一不小心吃錯了，那還不如不吃。畢竟普通麪包和全麥麪包的GI相差還是很大的。

爲什麼戒糖

1、一是糖會刺激油脂分泌，導致皮膚長痘。

因爲糖分在短時間大量進入血流，會引起胰島素生長因子含量升高，引起表皮的過度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，最終導致痘痘和閉口的形成。另外，在黑色素生成過程中，糖會使酪氨酸變得活躍，進而增加黑色素的形成，肌膚會逐漸變得暗黃、粗糙。

2、二是糖會是皮膚失去彈性，加速衰老。

糖與膠原蛋白髮生糖化反應(糖化反應,是指肌膚因爲新陳代謝過慢,導致多餘的糖分整日裏在血液中游離,過多的糖分會附着在膠原蛋白上,使膠原蛋白斷裂或紊亂,肌膚便會出現皺紋,粗糙。)我們真皮層裏因爲存在着膠原蛋白纖維，互相牽引形成立體緊緻的網格結構，才使人的皮膚緊緻又有光澤。而嗜糖的人膠原纖維損壞快，皮膚就提早向老年化進發，出現細紋，失去彈性，和同齡人比，越來越顯老。

健身加餐怎麼吃

最好在健身前90分鐘左右適當加餐，這樣碳水有充分時間進入身體循環，健身前一個半小時內就不要再進食啦。健身前主要補充複合碳水(升糖指數低)，即低GI食物，比如粗糧、豆類、穀物、蔬菜中的澱粉質之類的~

黑芝麻香蕉烤燕麥

【材料】：一片面包(桃李的麪包購買方便，脂肪含量低，雖然碳水雖然不低，但也算是比較實惠的選擇)2片weet-bix，一根熟點的香蕉，低脂牛奶(牛奶其實選全脂也沒關係，別喝多就行)，蔓越莓幹，芝麻核桃粉

【製作】：

bix加牛奶搗碎，等麥片吸收了水分後，平鋪在容器底部

2.放一層香蕉片

3.放一片面包，加牛奶，用調羹壓一壓麪包，讓麪包吸收水分，並且更緊實

4.放上最後的一層的香蕉片

5.撒上一些蔓越莓幹，也可以放別的，或者水果

6.烤箱150度上下火烤15分鐘，或者微波爐3分鐘

7.拿出來撒上黑芝麻核桃粉(炒熟過的)，繼續烤5分鐘。微波爐的話，撒上就可以直接吃了