烏龍茶爲什麼有股糊味 可能是這幾個原因

很多人喝烏龍茶都感覺到烏龍茶是有一股糊味的，這種糊味其實是比較影響烏龍茶的味道和口感的，下面介紹烏龍茶爲什麼有股糊味 可能是這幾個原因。

烏龍茶爲什麼有股糊味

烏龍茶正常不會有糊味，有糊味的原因可能爲：

1.烏龍茶在炒制過程中火候過頭了，所以糊了;

2.茶葉壞了，所以烏龍茶變味了;

3.茶葉在存放過程中摻雜進入了雜質。

鳳凰水仙烏龍茶怎麼樣

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

烏龍茶的泡法

用熱水衝淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝乾。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡,尤爲主要。

按茶壺或茶杯的大小,用茶則置一定數量的茶葉入壺(杯)。如果用蓋碗泡茶,那麼,泡好後可直接飲用,也可將茶湯倒入杯中飲用。

置茶入壺(杯)後,按照茶與水的比例,將開水衝入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿爲宜。如果運用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重賞析的細嫩名茶,沖水也以七八分滿爲度。沖水時,在民間常用“鳳凰三點頭”之法,即將水壺下傾上提三次,其意一是表示主人向賓客點頭,歡迎致意;二是可使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。

烏龍茶的功效

烏龍茶作爲我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：

1、皮膚保健，延緩衰老。延緩衰老的臨牀實驗提示，烏龍茶能提高SOD酶活性，對皮膚具有一定的保健作用。每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏。

2、能活化自律神經，減輕壓。烏龍茶能提升自律神經、副交感神經的活動。

3、提高能量代謝。日本對水、綠茶、烏龍茶進行提升基礎代謝功能的測試結果發現水並無特殊功效，綠茶則1小時能提高4卡的代謝，而烏龍茶最多，能提高9卡的代謝。

4、功效大，消耗熱量。烏龍茶的功效可延續5個小時，1杯300cc的烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當於快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。

5、能溶解脂肪、降低膽固醇。烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝，實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。

6、瘦身減肥。茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，烏龍茶可在一定程序上降低血液中的膽固醇含量，有一定減肥效果。

7、美食佳配，消除油膩。食物太油膩時，搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩，且有陣陣茶香。

8、藥用保鍵療效。烏龍茶還具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病等保健功能，其中較爲突出表現在防癌症、降血脂等特殊功效。