柚子爲什麼苦 可能是這幾個原因

買到不好的柚子的味道其實是比較苦的，很多人其實不太明白爲什麼買的柚子會那麼苦，感覺不是正確的打開方式，下面介紹柚子爲什麼苦 可能是這幾個原因。

柚子爲什麼苦

1、柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。

2、柚子不熟的話會苦，一般情況下兩斤爲熟柚。

3、當柚子剝了皮不吃的話放着也會變苦。

怎麼防止柚子裂開

1、改進施肥方法

集中施幼果肥，抓住壯果施肥期。幼果肥的施用，盛果樹視樹勢而定，一般可株施尿素0.25~0.5kg，鈣鎂磷肥0.5~1kg，初結果樹株施尿素0.2kg左右，鈣鎂磷肥0.5kg左右，壯果肥在6~7月施下，以氮肥爲主結合磷鉀肥。

2、保證水分供應

在果實最需水分時期，保證有充足的水分供應。因此，在久旱季節果園要經常噴水或灌水，夏季搞好果園覆蓋，保持土壤水分穩定。

柚子小知識

喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16釐米，寬4-8釐米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2-4釐米，寬0.5-3釐米，個別品種的翼葉甚狹窄。

總狀花序，有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色，稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2釐米;雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育;花柱粗長，柱頭略較子房大。

果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐米以上，淡黃或黃綠色，雜交種有硃紅色的，果皮甚厚或薄，海綿質，油胞大，凸起，果心實但鬆軟，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色;種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形，上部質薄且常截平，下部飽滿，多兼有發育不全的，有明顯縱肋棱，子葉乳白色，單胚。

剝開的柚子這樣保存

1、將柚子從中間部分用刀沿着表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀裏面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子;

2、將柚子瓤用手扒出來;

3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裏面，隨時吃隨時取。

4、這樣一直到柚子吃完，都會保持新鮮和充足的水分。

tips：這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裏，一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了。由於柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裏不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。