鯿魚怎麼去鱗最快速最方便

很多人在清洗魚的時候有時候會不小心弄上自己的手，有時候也會劃傷魚皮，影響鯿魚的美觀，大家今天可以解決這個煩惱了，小編交大家一個快速去魚鱗且不傷手不傷魚的去鱗方法！

鯿魚怎麼去鱗

很多人用刀去除魚鱗都會傷到魚皮，用刀背也是這樣。今天小編教大家一個新鮮的方法，那就是用蘿蔔刮魚鱗！先將蘿蔔斜着切一刀，然後拿着不規則的蘿蔔從魚鱗的反方向開始刮，然後順着魚一直刮一直刮，就可以颳得很乾淨了！

鯿魚死了怎麼辦

鯿魚死了不能隨便就開始吃，必須要先了解鯿魚的死因，如果是病死的、毒死的和腐爛的不能吃以外，其他的死的都不能太久，死太久也不要吃，不要想着會浪費就給小貓小狗吃，小貓小狗也是鮮活的生命。鯿魚是淡水魚，一般淡水魚都是要吃新鮮的，只有海魚可以吃死的。

鯿魚能不能醃製

鯿魚可以醃製。一般醃製魚就要先將魚清洗乾淨，然後再在魚背上用刀畫幾個口子，再反覆用鹽抹在魚上面，裏面外面都要抹，再醃製12個多小時就可以了。注意放在高處，避免貓狗抓到，還要用罩子罩着，避免蒼蠅來。

鯿魚能燒烤嗎

鯿魚可以燒烤。

1、先將鯿魚清洗乾淨，注意事宜低昂要清洗乾淨，然後在魚背上劃幾刀放在碗裏。

2、再在碗裏放上一些生薑、鹽和料酒，用來去腥的，差不多醃製一個小時左右。

3、再在鍋里加油，燒辣後，放入魚，煎黃，不要煎糊了。

4、在撒上調料，例如孜然粉胡椒粉之類的，就好了。