鯿魚怎麼去腥才最乾淨

很多人在做魚的時候聞到了很重的魚腥味，想着做熟了肯定就沒有腥味了，這種想法是錯誤的，真正要去除魚腥味還是要有專門的去腥步驟的。跟着小編學起來吧。

鯿魚怎麼去腥

1、先將魚放進鍋裏煮一會，等蛋白質凝固後在加入生薑。

2、在魚的表面裹上一層面粉。

3、洗乾淨的魚放進清水中，再加入醋和胡椒粉炮製一會。

4、最常規的方法就是用鹽醃製幾分鐘。

鯿魚怎麼清洗

1、先用刀背刮掉魚鱗，刮完後洗乾淨換水；

2、把魚肚子割開，將魚肚裏的東西淘洗乾淨後再換水；

3、檢查一下魚鱗有沒有刮乾淨，再將魚鰓清洗一遍。

4、多洗幾遍，確認沒有血水了就可以了。

鯿魚能帶上地鐵嗎

鯿魚如果是活的就不能帶上地鐵。如果是乾的，像年貨那樣的，鯿魚的包裝就要符合規定。而且攜帶的東西不能過多。如果是先殺的活魚，那也是不能帶進去的，一丁點的液體都不能過安檢。

鯿魚能快遞嗎

鯿魚可以快遞。

時代在發展社會在進步，快遞公司也能爲大家提供更多的方便，很多地方的順豐公司就是開通了活魚、鮮蝦的快運服務。