吃魚子醬的禁忌有什麼呢 魚子醬可以怎麼吃呢

大家在生活中應該都吃過非常多的食物吧，但是你瞭解魚子醬嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃魚子醬的禁忌有什麼呢？以及魚子醬可以怎麼吃呢？跟着小編我們一起來學習吧。

吃魚子醬的禁忌有什麼呢 

1.魚籽主要很有大量的蛋白質，因此別看魚籽較小，其實不是很好消化，對於消化功能欠佳的朋友來說是不適合吃魚籽的。

2.魚籽養生是一個很好的選擇，但是需要注意的是魚籽必須充分熟透才能食用，否則容易引起拉肚子。

3.現在江、河、海的污染都比較嚴重，因此，來歷不明的魚籽不能隨便食用，以免引起重金屬中毒等。

魚子醬可以怎麼吃呢

魚子醬豆腐

1.豆腐切成厚片，豬瘦肉、生薑切片，蒜苗切段;

2.鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用;

3.鍋內留底油，放入生薑片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。

魚子醬價格多少錢一斤呢

衆所周知，魚子醬這樣的珍饈美味價格是十分昂貴的，一般的工薪階層基本都負擔不起，因此魚子醬的美味也不是經常能夠被品嚐的到。據瞭解最貴的魚子醬是按盎司計價的，一些產於俄羅斯的裏海的高檔魚子醬價格甚至高達700美元一盎司。如果按克算的話，貴的估計要350元/g了，而且有錢也不一定能吃到。

魚子醬可以放多久呢

魚子醬有比較嚴格的保存標準，爲了了最大程度留存其鮮美口感，魚子需要安置在零到零下3攝氏度、溼度50%到80%的恆溫恆溼環境下保存，經過低溫殺菌的手續，來提供更久的冷藏保存時間。沒有開封的魚子醬在零下2～4℃的溫度下可以保存18個月，在冰箱中冷藏只能保存6～8周。