吃龍利魚有什麼注意的呢 孕婦可以吃龍利魚嗎

大家在生活中應該都聽說過非常多的魚類吧，但是你瞭解龍利魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃龍利魚有什麼注意的呢，以及孕婦可以吃龍利魚嗎？跟着小編我們一起來學習吧。

吃龍利魚有什麼注意的呢

龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量爲38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量爲54.6%。龍利魚的各種營養成分大致分佈如下：平均每100克的熱量爲88大卡，而脂肪的含量爲平均每100克含有脂肪4.00克，蛋白質則100克含13.00克。龍利魚雖然好吃又營養，但是要注意一些飲食禁忌，這樣才能更好地攝入營養。其中要注意：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結核病人在抗癆治療過程中忌吃;要注意痛風的病人最好不要吃，因爲龍利魚含有的嘌呤的物質，對於痛風疾病的加重有幫助作用，所以痛風病人要遠離。

孕婦可以吃龍利魚嗎

據營養專家稱，龍利魚作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。對於孕婦來說，多吃魚肉是最好的選擇，因爲龍利魚有抗動脈粥樣硬化的作用以及增強記憶力等方面的好處，所以建議孕婦多吃龍利魚。

龍利魚應該怎麼挑選呢

1、鱗片。買海魚一定要看身體部分的魚鱗是否完整，挑選龍利魚的時候儘量挑選鱗片完整的龍利魚哦。

2、魚眼。仔細觀察龍利魚的眼睛，眼球要飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，這樣的龍利魚纔好。

3、肉質。挑選的時候，必須用手去戳一下魚肉，如果是好的龍利魚，其肉質應飽滿堅實、富有彈性。

龍利魚是巴沙魚嗎

龍利魚不是巴沙魚。巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鮎形目魚類，屬芒鮎屬的芒鮎爲無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯爲“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因爲該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。巴沙魚外形與我國珠江水系產的白骨魚極爲相似。