吃魚子醬配什麼酒 魚子醬配什麼吃最好

魚子醬是一種很高檔的料理食材，一般在吃魚子醬的時候，大家都會搭配一瓶好酒，這樣能更好感受魚子醬的鮮美，那麼在吃魚子醬的時候配什麼酒最好呢？

吃魚子醬配什麼酒

吃魚子醬可以搭配白葡萄酒和起泡酒，和香檳酒更是最佳搭檔。

魚子醬是一種傳統的俄羅斯美食，常與伏特加成對搭配，伏特加補充魚子醬的味道，清爽美味，如果你喜歡比較輕一點的話，魚子醬和香檳可以很好地搭配在一起;簡單而言，一杯伏特加或香檳可以洗淨你的味覺。

魚子醬配什麼吃最好

1魚子醬可以配一種特製的餅乾，然後可以澆些沙拉醬等調味品。

2魚子醬可以配麪包，特別的大麥麪包，喜歡的話可以抹上黃油。

3把魚子醬跟蔬菜一起拌成沙拉的。

魚子醬常見搭配方法

一、BLIN(烤餅)

魚子醬和韭菜搭配的BLIN(蕎麥粉製成的烤餅)是一個非常經典的開胃菜;將一小份魚子醬放在一個暖暖的blin上面，然後再撒一些韭菜，一道美味的開胃菜就呈現眼簾了，如果你喜歡還可以根據喜好，添加酸奶油、黃油來增添魚子醬的奶油質地。

二、奶油蛋糕

用麪包片和魚子醬烤一個脆脆的奶油蛋糕，將烤麪包做成4個小土司(三角形)，把一匙櫻桃醬放在每個烤麪包點上，然後放上一勺魚子醬，一些紋理會使得這道開胃菜變得更加可口;同樣可根據喜好加入雞蛋、黃油等食物。

三、黑麪包

早餐吃魚子醬搭配雞蛋和塗黃油的黑麪包，簡直非常nice;攪炒過的雞蛋質地與魚子醬的奶油質地可以很好的混合，將其放在一片片厚厚帶有辛辣的黑麪包上，就是一頓非常豐富的早餐了。黑麪包與黑色的麥麪包很相似，但它含有茴香籽和醋，所以它有着甘草的味道。

魚子醬食用注意事項

1.由於魚子醬很容易腐壞，通常會建議以加入碎冰塊的玻璃器皿盛裝魚子醬保鮮。

2.取用魚子醬的方式也有講究，一般的吃法是直接用湯匙舀起送入口中。

3.魚子醬非常忌諱接觸純金以外的金屬餐具，這類材質會讓魚子醬走味、變酸，因此最好的選擇是使用珍珠母貝或魚骨材質的湯匙，沒有的話也可以木製、骨瓷或塑膠湯匙替代。