番茄醬吃多了會怎麼樣 對身體有影響

番茄醬酸酸甜甜的，很多人很愛這個味道，一旦開吃就停不下來了，很多人擔心番茄醬吃多了對身體不好，下面介紹番茄醬吃多了會怎麼樣 對身體有影響。

番茄醬吃多了會怎麼樣

不宜空腹食用大量番茄番茄醬，因爲番茄醬中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。

同時番茄醬也是一種加工食品，只要是加工食品，那麼必然會有添加劑或者是防腐劑，還有很多的色素，適量食用就好，過度食用對身體就會有些影響。

所以食用番茄醬適量就好，不要過度食用。

西式番茄醬的做法

原料：新鮮番茄2000克，橄欖油、大蒜末、洋蔥丁各適量，月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉各少許。

做法：1、新鮮番茄洗淨，放入沙鍋中煮，煮好後去皮、去籽，放入攪拌機中打碎。

2、鍋中放入橄欖油燒熱，加入大蒜末、洋蔥丁碎炒至洋蔥變軟，再放入打碎的番茄濃漿。

3、拌炒後，放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉調味。

4、用中火煮至湯汁變稠後，取出月桂葉，即成番茄醬。

吃番茄醬的好處

1、番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B羣、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。

2、番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β-胡蘿蔔素的2倍。

3、醫學研究發現,番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌。

4、番茄醬味道酸甜可口,可增進食慾,番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。

番茄醬土豆球的做法

用料：

番茄醬、土豆、蒜末、鹽、雞精

做法：

1.土豆去皮蒸熟，待涼後壓成泥，捏成球

2.炒鍋放油，油七成熱時放土豆球進去，小火煎炸

3.等土豆外面發黃時放入蒜末，炒出香味

4.倒入番茄醬一起小火慢慢炒

5.中途加鹽，出鍋時加少許雞精拌勻即可。