南豐蜜桔怎麼挑選 南豐蜜桔怎麼辨別真假

南豐蜜桔的口感很好，而且聲名遠播。但是也導致了很多商家打着南豐蜜桔的幌子賣其它的桔子。那麼，南豐蜜桔怎麼挑選？南豐蜜桔怎麼辨別真假？

南豐蜜桔怎麼挑選

顏色

步入深秋之後，蜜桔就開始多了起來，剛開始的時候還有些綠，不是特別黃，喜歡吃酸的人可以在這個時候購買。蜜桔最好的顏色是金黃色，這個時候的蜜桔已經熟了，酸甜剛好，是最佳的品嚐時期。

挑選蜜桔的時候，要仔細觀察它的外皮。外皮特別比較粗糙，坑窪比較多的，這樣的桔皮比較厚，口味也比較酸。外皮比較細嫩，坑窪很少的，桔皮比較薄，這樣的更好吃一些。

形狀

蜜桔的形狀一般都是球狀的，有的桔子長柄的一端比較突出，另一端是小圓點，近似球狀，這樣的比較酸。蜜桔長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的蜜桔比較甜。

手感

手感可以判斷出蜜桔的水分，放置時間。拿起一個蜜桔，如果感覺很輕，那麼這個桔子就可能放的比較久，水分比較少，因爲秋冬季節比較乾燥，水分流失的比較快。如果拿起的桔子感覺沉甸甸的而且橘皮又薄，那麼這樣的桔子水分一定很充足，吃起來味道更好。

南豐蜜桔怎麼辨別真假

看

很多假南豐蜜桔經過催紅打蠟，油光發亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。

聞

拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假南豐蜜桔有刺鼻的氣味；南豐蜜桔（南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。

吃

皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是南豐蜜桔特有的，少核。（正宗南豐蜜桔每10個只有不到2個有核）

燒

專家介紹個小竅門，蜜桔桔皮擠壓後噴出的霧狀氣體遇火即燃。

南豐蜜桔的營養價值

南豐蜜桔果實較小，單果重25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11釐米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚，種子1-3粒或無核。可食

部分78%，果汁55%，可溶性固形物爲12-19%，還原糖7.08%，含酸量0.4%-0.6%，含維生素C19-32.5mg/100毫升。南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

南豐蜜桔的功效與作用

1、南豐蜜桔營養豐富

南豐蜜桔中有多種對人類身體有益的營養成分，像葡萄糖、天然果糖以及多種酸性物質等，就都是南豐蜜桔營養中的重要存在，除此以外南豐蜜桔中維生素的含量也很高，特別是維生素C的含量最爲出色，再就是鈣磷以及鐵等多種微量元素也是南豐蜜桔的重要營養成分，人們食用南豐蜜桔可以吸收多種營養，對提高身體健康水平特別有好處。

2、南豐蜜桔可促進消化

南豐蜜桔中有多種酸性成分，這些物質進入人體以後可以加快人體消化液的分泌，對促進消化有很大的好處，可以減少人類胃口不好的和消化不良等症狀的出現。

3、南豐蜜桔可解酒止咳

南豐蜜桔有一些天然的解毒成分，能讓人體中的酒精毒素快速分解，並排出體外，起到解酒和消除酒後頭痛的作用，另外南豐蜜桔的桔皮中還有一些桔皮甙存在，這種物質是天然的化痰和止咳成分，人體吸收以後對咳嗽痰多等症狀有明顯的緩解功效。如果能堅持每天食用南豐蜜桔還能預防末梢宰經炎，和維生素C缺乏症的出現。