蜜桔怎麼保存？蜜桔的保存方法

蜜桔是非常美味可口的一種水果，不少人經常會購買回家，當零食吃！但也有人困惑，蜜桔怎麼保存呢？關於，蜜桔怎麼保存？蜜桔的保存方法。本站小編來爲您一一解答！

蜜桔怎麼保存

蜜桔含糖量大，不耐儲存。可將鮮果挑選去壞果，將皮擦淨後，用松針（南方用樅樹針）鋪墊，分層蓋針堆碼在木箱內，放置在陰涼通風處存放。通常可保存3個月左右。

蜜桔的保存方法

蜜桔若短期保存的話，可以涼在籃子裏。如果要保存長點時間的話，可以先用清水洗下桔子，然後放在通風處自然吹乾清洗時在果子表皮的水珠，然後單個裝入保鮮膜。

蜜桔的長期保存方法

用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但桔子一定不能放冰箱裏保鮮，這樣會加快桔子的腐爛。怎樣貯藏才能保證柑桔賣相好、損耗少呢?首先要選用耐貯藏品種。柑、臍橙、柚和胡柚等較耐貯藏，溫州蜜柑次之。

一、採果要點：一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。

二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

三、防腐處理：用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d鈉鹽加10-12.5公斤清水製成，可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。

四、通風預貯：經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5-7天，如遇雨天，可延長到10-12天，通常以果皮晾乾、果實失重3-5%爲度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。

五、貯藏方式：柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。

六、庫房管理：柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度保持4-10℃，相對溼度85-90%，晝夜溫差變化較小。貯藏初期，庫房內易出現高溫高溼，縮短柑桔壽命，這時要加強通風，儘快降低庫房溫溼度。當外界氣溫低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣溫較高時通風換氣。貯藏後期，當外界氣溫上升至20℃時，要關閉門窗，早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80%時，箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼，薄膜離地25-30釐米，切勿密閉;堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時剔除浮面爛果，但儘量不要翻動。

蜜橘的功效與作用

蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬乾後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，具有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作爲提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶鏽的瓷器，除臭，還能當肥料。