果膏要怎麼做

果膏要怎麼做，說到果膏，相信大家都不陌生吧！果膏顧名思義就是用各種水果製成的。而果膏的用途是非常多的，而且果膏的營養價值也非常高，接下來給大家介紹果膏要怎麼做！

果膏要怎麼做1

材料：枇杷1300g、冰糖200g。

做法：

1、將準備好的枇杷清洗乾淨，將枇杷核全部去除。

2、將去核後的枇杷放入到料理機內，加入適量的清水，將枇杷全部打成枇杷泥。

3、將打好的枇杷泥倒入鍋內，加入少量的冰糖以及清水，注意需要用小火熬煮，並且不停的攪拌，當鍋內的水分完全被蒸發掉，並且枇杷泥煮到完全粘稠的時候，就可以關火取出枇杷果膏了。

4、可以將熬好的果膏放入到乾淨的容器內，放到陰涼的地方，或者冰箱內進行保存。

透明果膏製作方法

材料：蘋果3斤、糖6斤、鹽水2斤、檸檬酸10g。

做法：

1、將準備好的蘋果全部清洗乾淨，並且去掉蘋果皮以及蘋果核，放入到鹽水中清洗。

2、將清洗好的蘋果切成小塊，注意塊一定要小，這樣可以在煮的時候更好煮。

3、在鍋內加入約2斤的水，檸檬酸以及切好的蘋果塊，放入到鍋中熬製。

4、可以將果核以及果皮放入到袋子內在鍋內熬製。在蘋果塊煮軟的時候再將袋子取出。

5、在蘋果煮軟的時候加入糖，注意需要在加糖的同時不斷的熬煮。

6、在果膏完全的變成半透明的時候，就可以關火，將果膏取出了。

7、注意在存放果膏的時候要在乾淨透明的器皿中存放，並且要把蓋子蓋嚴，放在陰涼的位置保存。

巧克力果膏的做法

材料：巧克力80g、牛奶200g、奶油100g、黃油20g、可可粉5g、糖70g。

做法：

1、在鍋內倒入牛奶，加入冰糖熬煮，當冰糖完全化開的時候，加入奶油繼續煮。

2、當奶油也完全化開的時候，在將黃油加入鍋內，不斷的攪拌，直到完全被熬製粘稠的時候即可。

3、在鍋內放入適量的清水，在鍋內放入廚房布，將巧克力完全的.受熱均勻。

　　

4、我們可以將巧克力分批次的進行熬煮，在熬煮的時候，慢慢的加入之前煮好的奶油，注意在加入的時候要一直攪拌，注意在加入了大量牛奶和奶油的巧克力會顏色變的很淡，如果喜歡深顏色的，可以根據自己的喜好，加入適量的可可粉。

5、注意要不斷地攪拌，直到鍋內所有的水分完全的被蒸發掉，這時在熬煮的時候要注意一直保持小火不斷的攪拌，這樣不會使巧克力果膏變糊，也會很粘稠，最後直到在攪拌的時候，可以直接看到鍋底並且將巧克力果膏拉出的時候，有出現線狀的拉絲就表示已經熬好了。

6、將熬好的巧克力果膏放入到乾淨的容器內保存，如果當天沒有食用完畢，主要將果膏放入到冰箱內保存，這樣可以保證果膏的新鮮，並且不會變黴。

果膏的營養價值

果膏的營養是及其豐富的，其中包含了水果中的各種營養成分，比如豐富的礦物質以及纖維等等，並且還具有一些抗氧化成分類黃酮以及花青素。

採取不同的水果製作而成的果膏的營養價值各不相同的，大家可以根據各自的喜好進行製作，比如像水果中特殊具有的膳食纖維是比平時吸收的粗纖維更是吸水效果很強，同時不會傷害到我們的胃腸器官。

同時專家表示，果膏還具有預防癌症的效果。

　　

食用功效

1、果膏內含有豐富的天然果酸，具有可以幫助消化液快速分泌，並且增強食慾，幫助消化的功效。

2、果膏內的礦物質還可以對貧血具有一定的輔助治療作用。

3、富含在果膏內的鋅、鉀等元素，在增加記憶力以及幫助消除疲勞上功效很高。

4、專家表示，像嬰幼兒經常吃果膏，還可以幫助補充鈣和磷，可以起到有效預防佝僂病的作用。

5、果膏的對於一些患有消化不良、便祕或者是輕度腹瀉的人羣具有一定的治療效果。

6.果膏中含有水果所具備的維生素A、維生素C以及胡蘿蔔素A，都是人體各項機能發育所必須的物質。

果膏要怎麼做2

自制蘋果膏功效與作用

（1）在家自己能做蘋果膏

在家自己就能做蘋果膏，而且還很好吃。

蘋果生着吃可以生津止渴，熟着吃可以健胃消食，不同的吃法能發揮出不同的功效。

蘋果膏功效：補益氣血、生津止渴、滋陰潤燥、健胃消食。

適宜人羣：過度用腦暗耗心血的上班族，氣血虧虛大病初癒者，上火、發炎、口乾舌燥、等陰液虧虛表現者。

（2）自制水果膏

1、200克、細砂糖40克、芒果1個、獼猴桃幹適量。

2、輔料：布丁杯2件。

3、先將芒果切片，然後用花型模具壓出芒果，獼猴桃幹切小塊。

4、稱量好所用的材料，蒸鍋放入水大火燒開。

5、水晶粉和細砂糖混合。

6、倒入水，攪拌均勻。

7、然後過濾兩遍，使液體更加細膩。

8、將水果按照自己喜歡的方式放入模具中。

9、倒入過濾好的液體，放入燒開水的蒸鍋中，蒸15分鐘即可出鍋。

10、出鍋後立即脫模即可，晾涼後即可食用。

　　

（3）蘋果能熬膏嗎

蘋果能熬膏的。

操作方法：

1、蘋果洗乾淨，去核切塊。

2、蘋果和藥材一起放入鍋內，加6-8倍的水。

3、大火煮開，轉小火煮3小時。

4、過濾出藥汁。

5、重複3次，濾渣取汁。3次的藥汁紗布過濾。

6、重新倒入鍋內，大火煮，煮至藥汁濃稠時，轉小火熬。

7、熬製用筷子沾一點藥膏，滴進水裏成珠狀不暈開。

8、1：1的比例加入蜂蜜，繼續熬。

9、把蜂蜜的.水分也熬幹了，膏滴入水中不化開就可以了。

10、熬好的膏可以存放很久，甜絲絲的，是我這幾年熬膏中覺得最好吃的。

11、開水沖泡。

（4）用蘋果怎樣熬膏過程

蘋果山楂糕想要熬製的不粘稠，適當的往裏邊加一點礦泉水，讓她稀薄一點，一邊熬製，一邊用筷子來攪拌，產生出來的糊狀物就非常的容易打散掉可以加水再熬製一會。

準備好用料： 山楂、白砂糖、水各適量。

1、將山楂逐個洗淨晾乾，然後用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用。

2、將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂醬。

3、倒入鍋中，開小火加熱，倒入白砂糖。

4、小火，不停地攪拌，直至濃稠。 人不可以離開，否則一不小心廚房就會飄出糊味了。 要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候，關火。

5、倒入事先鋪好保鮮膜的盤子裏，大約1釐米左右的厚度。

6、室溫下晾乾，秋季就更不必放在冰箱裏面，隔夜就會幹很多。

　　

（5）蘋果可以做蘋果膏嗎

蘋果可以做蘋果膏。蘋果膏有滋陰、生津、開胃之功效，適用於心、肺、胃陰津不足所致等症。

（6）純蘋果膏的作用

蘋果膏，健脾養胃益腎，補益氣血，填充大腦活動耗散的元神。

（7）蘋果可以熬膏嗎

可以。一般來說很多水果都能熬膏。