雪蛤能抗衰老嗎？雪蛤怎麼吃抗衰老？

對於女性而言，減肥和抗衰老人生中最要緊的兩件事。抗衰老的方法有食補、運動、醫美等，雪蛤作爲一種名貴的保健品，有沒有抗衰老的效果呢？雪蛤怎麼吃抗衰老？

雪蛤能抗衰老嗎

雪蛤有抗衰老的作用。雪蛤含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質，對肌體生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。

雪蛤也有美容養顏的作用。雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保溼、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

雪蛤的功效與作用

雪蛤有抗疲勞作用，雪蛤中含有的營養物質能夠提高肌體耐力及抗應激能力，所以起到有抗疲勞作用。雪蛤還有抗衰老、美容養顏的作用，因爲雪蛤含有微量元素、維生素、蛋白質、氨基酸、礦物質，這對肌體生長髮育、延緩衰老有作用，而且雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸、核醇物質有促進人體皮膚組織的新陳代謝作用，從而有美容養顏的作用，此外，雪蛤對促進傷口癒合、頭髮護理、緩解外傷還有效果，就像面膜一樣，雪蛤來外敷可以有不錯的功效，對待凍瘡、腳氣、水火燙傷也有治療功效。雪蛤對女性來說有去除皺紋的效果，用雪蛤製作面膜經常的敷臉可以去皺和魚尾紋的功效。

雪蛤的副作用

雪蛤雖然是名貴的滋補品，但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用，專家認爲，一般來說，每次大概用10~15克已足夠，一週食用一次對於普通人來說已經足夠了。並不是任何情況下都適合吃，所以也有很多人關心雪蛤的副作用有哪些。下面我們一起來看一下雪蛤的副作用。

1、首先，因爲雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產生不好的副作用，加重症狀。

2、因爲雪蛤比較脂膩，吃完以後難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。

3、內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調，育齡婦女要慎食，儘量少吃，而且對於年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過於擔心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養顏護膚。

4、再就是對於孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。

雪蛤這樣吃抗衰老

一、冰糖荸薺雪蛤羹

配方：荸薺100克雪蛤膏10克 薑片2片 冰糖20克

製作：

1.把荸薺洗淨，去皮，切碎;雪蛤膏用溫水發透、發脹，洗淨;冰糖打碎，待用。

2.把發好的雪蛤膏放入燉盅內，加入薑汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝乾水份。

3.把荸薺、雪蛤膏同放燉盅內，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分鐘即成。

功效：補虛損，利溼熱，解熱毒。

二、木瓜燉雪蛤[甜食]

材料：雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一個約500克 冰糖50克 清水適量

做法：

1. 將雪蛤膏盛在大碗裏，先用70℃溫水浸泡2個小時後換水，連續2次。再漂洗揀去殘餘雜質，撈乾放進碗中，加入冰糖、清水20克，放進蒸籠約炊60分鐘，取出濾幹待用。

2.木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入燉盅內。

3. 把炒鼎放清水將冰糖煮滾至全部溶化，舀去掉湯麪浮沫，然後把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉兩小時即可。 功效：潤膚養顏 清甜醇滑 瓜味鬱香。

三、椰青黑豆燉雪蛤膏

材料： 嫩椰1個 黑豆20克 蓮子 20克雪蛤膏10克 紅棗3粒 姜2片 糖適量

做法：

1. 用將雪蛤膏在清水浸5小時，洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。

2.黑豆和蓮子洗乾淨。

3.紅棗去核洗乾淨。

4. 把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。

5.把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。

四、雪蛤蓮子紅棗雞湯〔鹹食〕

材料：雪蛤膏10克 蓮子70克 去核紅棗12顆 小雞1只 姜4片 鹽適量

製作：

1.雞去除內臟，洗淨，切半，氽燙，備用。

2.雪蛤膏用清水浸至膨脹，挑淨污垢，洗淨，氽燙。

3.紅棗及蓮子洗淨。

4.將清水煮沸，把所有材料放入煲內，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可享用。

功效：小雞補元氣，雪蛤膏補腎、補肺、養顏，紅棗健脾化痰。

此湯飲對養顏、潤膚有顯着的功效。