湯圓炸之前用解凍嗎 湯圓炸幾分鐘能熟

一般來說湯圓都是煮着吃的，但是聽說炸湯圓味道也是十分不錯的，所以就想要來試試，在製作炸湯圓的時候需不需要先解凍的？炸多長時間這個湯圓就可以吃了？

湯圓炸之前用解凍嗎

需要解凍。一般冷凍後的湯圓在油炸之前需要解凍，並且控幹水分後才能下鍋油炸，因爲冷凍的湯圓中的冰晶遇到熱油後會迅速變成沸騰的水，進而導致湯圓出現爆裂的現象，並且熱油也會因爲湯圓的爆裂而發生飛濺，此時油鍋旁邊的人就會燙傷的風險，所以速凍湯圓建議最好還是解凍後再下油鍋炸。

湯圓炸幾分鐘能熟

5~8分鐘。湯圓也是可以炸着吃的，但是在炸湯圓的時候要注意把握好時間和溫度，如果時間太長，油溫又太高的話，湯圓不僅容易發生爆裂，還容易被炸糊，進而影響到食用的口感和味道。一般生湯圓下油鍋後炸制5~8分鐘後即可熟透，但如果是煮熟了的湯圓，可以只炸3分鐘左右即可撈出食用。 

湯圓可以生吃嗎

湯圓不能生吃，生吃影響腸胃，引起腹瀉。湯圓煮熟了再吃口感好。煮着吃 ，炒着曉，炸着吃都行，湯圓的品牌、品種多，因各自喜好選擇，有黃米湯、糯米湯圓，餡料有黑芝麻餡、豆沙餡、各種肉餡、水果餡，薺菜餡等等，糖尿病患者不宜多食，將煮好的湯圓放入煮好的米酒裏更美味。

湯圓會脹氣嗎

吃湯圓肚子脹，很可能是因爲胃動力差造成的，通常跟胃腸道蠕動緩慢和長時間的飲食無規則有關係。

可以在醫生指導下，通過口服西沙比利和嗎丁啉等藥物來進行治療，一定要按時的吃飯，養成良好的飲食規律。湯圓是一種不容易消化的食物，最好少吃一些，不要一次性攝入太多。

同時要注意飲食合理均衡，不要吃上火的食物，也不要吃產氣多的食物。