芭蕉裏面的黑籽是什麼？芭蕉是草本類還是木本類

芭蕉比香蕉略爲短小，但是味道營養與香蕉差不多，可是有人表示有些芭蕉吃時候發現裏面有黑籽。那麼，芭蕉裏面的黑籽是什麼？芭蕉是草本類還是木本類？

芭蕉裏面的黑籽是什麼

如果不是大面積的黑，只是黑色小點就能吃，那是芭蕉退化的種籽。

芭蕉和香蕉一樣，小黑籽在芭蕉裏排成三對直線，吃下去了沒關係，種籽不被消化，會排出體外。就像西瓜籽、小豆子被不小心吞下去，會完整排出來一樣。 最早的芭蕉種子又多又大，果肉很少。在長期培育中，淘汰了果肉少、種籽多的芭蕉，留下種籽少、果肉多的。經過多年的不斷改良和培育，便成了現在的果肉肥厚，種子退化，口感甘甜清香的芭蕉。芭蕉也不再用種籽繁殖，而是由小芭蕉頭分株繁殖種苗。

如果芭蕉裏面有大面積的果肉發黑，那是芭蕉經磕碰、擠壓，已經腐爛變質，就不要吃了。

芭蕉是草本類還是木本類

芭蕉（Basho） 爲多年生草本植物。葉子很大，長橢圓形，花白色，果實跟香蕉很相似。常綠大型多年生草木。莖高達3-4米，不分枝，叢生。葉大，長可達3米，寬約40釐米，呈長橢圓形，有粗大的主脈，兩側具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。

芭蕉的選購方法

優質芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

購買芭蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的芭蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。