芭蕉如何保存時間久？青芭蕉摘下來怎麼保存

夏天很多食物容易放壞，甚至一些水果都不能保存很長時間。那麼，芭蕉如何保存時間久？青芭蕉摘下來怎麼保存？

芭蕉如何保存時間久

1、通風陰涼地方放置

自己家裏保鮮芭蕉的話當然要簡單方便，買回來的芭蕉放在通風陰涼的地方就行了，切莫放進冰箱保存（會凍傷而發黑），也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快過熟而爛掉——

2、用保鮮膜包裹芭蕉根莖

美國“生活百事網”最新載文，刊出芭蕉保鮮小妙招：用保鮮膜包裹芭蕉根莖部可使芭蕉保存更長時間。

其原理是，芭蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速芭蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自芭蕉根莖部位，裹住芭蕉根莖部位可以緩解芭蕉成熟進程，延長保鮮時間。

如果想讓芭蕉保鮮一週，可以將整把芭蕉拆開，用保鮮膜將每一根芭蕉的根部裹緊。另外，在切開的芭蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止芭蕉變成褐色。

3、赤黴素保鮮法

在芭蕉採收前20——30天，用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍，包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制芭蕉炭疽病。

4、過氧化鈣保鮮法

將粉狀或粒狀的過氧化鈣和芭蕉一起裝在容器內，讓它吸溼後緩緩釋放出氧氣，以吸收芭蕉排出的乙烯氣體，能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的芭蕉，對北運十分有利。

青芭蕉摘下來怎麼保存

放入裝有米的米缸裏，或放進剛曬好的穀子裏，煨一兩天就熟了。

也可以找點已經熟透了的水果，如蘋果梨之類的，最好是有點爛的水果和它放在一起，要密封，但不要太密封，很快芭蕉就熟了。因爲已經熟透的水果會釋放催熟劑---乙烯

芭蕉（Musa basjoo Sieb. et Zucc.）爲多年生草本植物。葉子很大，長橢圓型，花白色，果實跟香蕉很相似。常綠大型多年生草木。莖高達3-4米，不分枝，叢生。葉大，長可達3米，寬約40釐米，呈長橢圓形，有粗大的主脈，兩側具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。“扶疏似樹，質則非木，高舒垂蔭。”是前人對芭蕉的形、質、姿的形象描繪。

芭蕉爲什麼不能放冰箱

因爲芭蕉冷藏後容易變幹、變硬和掉渣，營養及口感都不如常溫下保持得好。