駱駝肉好吃嗎 駱駝肉可以怎麼吃呢
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大家在生活中應該都聽說過駱駝肉吧,但是你瞭解或者吃過駱駝肉嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟駱駝肉好吃嗎,以及駱駝肉可以怎麼吃呢,如果你也想知道我們就一起來學習吧。
駱駝肉好吃嗎
駱駝肉聽起來就是是個很吊人胃口的的東西。因爲駱駝在生活中並不常見,所以駱駝肉在生活中也成爲了比較稀有的東西。不像豬肉、羊肉、牛肉那麼常見,首先小編是沒有吃過駱駝肉的,不過聽吃過的朋友評價駱駝肉味道還不錯有點像羊肉,肉絲比羊肉粗比羊肉味道重,也有膳味比羊肉好吃挺香的。駱駝肉營養價值豐富,有興趣的朋友可以試一下哦。
駱駝肉可以怎麼吃呢
1.駱駝肉湯,將駱駝肉洗淨,切成小塊,胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。
2.駱駝肉塊放涼水鍋裏用中火燒沸片刻,煮出血水後,倒出洗淨。
3.取用大砂鍋放入駱駝肉塊,加水,下蔥節薑片,紹酒燒沸,撇去浮沫。
4.改用微火保持沸而不騰,燉三小時至酥,撈去蔥姜,加入胡蘿蔔,燉至酥爛即可。
5.咕嚕肉,把肉切成半寸厚,用刀背拍至鬆,切粒,加入醃料拌勻,醃30分鐘。
6.醃好後的肉沾上幹薯粉,放進熱油炸至金黃色,撈起瀝乾。
7.留一大匙油,爆香燈籠椒,番茄,洋蔥和黃梨,倒入汁料煮至濃稠,加入炸脆的肉拌勻即可。
8.清燉駱駝肉,駱駝肉切塊,放在涼水裏面,燒開一分鐘,倒掉血沫。
9.洗淨,放入電飯鍋,選擇“慢燉”,出鍋前十分鐘根據自己的口味加入鹽即可,出鍋前十分鐘根據自己的口味加入鹽即可。
駱駝肉多少錢一斤呢駱駝肉,是指駱駝的肉,它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分。如今內地及沿海地區已不多見,在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉,尤其是駝峯肉是很好吃的肉食。駱駝肉的市場價是85元一斤左右,價格僅供參考哦。
什麼人羣不能吃駱駝肉呢
駱駝肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素B:和煙酸等成分。其中脂肪含量爲65%,而且它的膽固醇含量也很低,是一種健康肉食。可是大家要注意哦,駱駝肉甘溫益氣,一般人無須忌食,但皮膚病人應忌食。
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