葵瓜子能榨油嗎？一斤瓜子能榨多少油？

葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它還含有維生素A，B，D和E，並富含不飽和脂肪酸。那你們知道一斤瓜子能榨多少油嗎？

葵瓜子能榨油嗎

可以榨油。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。

一斤瓜子能榨多少油

瓜子仁的出油率一般爲46%～50%，也就是說一斤瓜子可以榨出四到五兩油。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。

葵瓜子能榨汁嗎

瓜子榨不出汁水，只能榨油（比如葵花籽油）。它是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。瓜子本身營養就很高，有維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。葵瓜子裏面含有的某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處。量不要過多，每天吃一把足矣。

葵瓜子薄脆的做法

材料：蛋白30克、低筋麪粉20克、玉米澱粉5克、白糖20克、玉米油20克、葵瓜子35克。

1.將除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。

2.攪拌均勻。

3.加入葵瓜子。

4.攪拌均勻。

5.裝入金盤後，用刷子儘量刷平整。

6.放入180度預熱五分鐘後的烤箱底層，烤10分鐘。然後開上火烤1分鐘關火。但是不要立即從烤箱裏面取出來，最好燜一分鐘左右時間。

7.待冷卻後，脫模。

8.切成小塊，然後立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影響品質。