沒開封的茶葉放哪裏

沒開封的茶葉放冰箱保存。

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各種茶葉的保存方法：

1、綠茶和黃茶

在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱裏儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。黃茶由於做工和綠茶相近，保存也可通用。

如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。

2、烏龍茶

烏龍茶屬於半發酵茶，介於紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。根據其乾燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫保存即可，不用放置低溫保存。

同理，清香型鐵觀音，抽溼單叢等焙火不重的茶，爲了保持其鮮爽和滋味，則放冰箱低溫保存爲好。

3、紅茶

紅茶幹茶含水量不高，很容易受潮或者散發香味，儘量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高溫即可。

若有條件的話，用錫罐爲佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能更好保留茶香。

4、白茶

白茶是工藝最原始、工序最簡單的茶類，將採摘的鮮葉晾曬萎凋到九成幹，然後低溫烘至足幹。

白茶耐儲存，其儲存比較環保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可，一般在10-35℃之間；並且在存儲過程中有一定的轉化上升空間，存放時間越久，幹茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。

5、黑茶

黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的`條件。

通風乾燥是存放黑茶時最要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進行保存。

如果不小心因溼度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，及時取出通風乾燥，也可抽溼（開空調即可），或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失，如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層白毛，再用電吹風等加熱十幾分鍾即可。

茶葉存儲方法：

1、塑料袋、鋁箔袋貯存法

選有封口且爲裝食品用、密度高的較好、無異味的塑料袋。最好兩層包裝。再裝入箱中或密封中。

2、金屬罐裝貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐。如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。

裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

3、專門貯存室

若條件允許，可以將包裝好的茶葉放入專門的貯存室，室內沒有光照，沒有空氣對流，溫度大約在25度以下爲宜。

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一、綠茶的保質期

茶葉跟其他食品一樣，有自己的保質期。只有在保質期內飲用，才能防止變質變味，才能避免引起衛生和健康問題。

但是我國茶葉產地衆多，製作工藝各有不同， 導致6大茶類的保質期都不一樣。有的需要保鮮，只能存放兩三年，越鮮越好，有的則可以長期存放轉化，越陳越香。

具體到綠茶，保質期通常爲18個月，但是也有寫24個月的，因爲並沒有安全統一的標準。

茶葉每年都會生產製作，以春天爲最。海南、貴州、四川等省份是我國綠茶最早開採製作的'幾個省，每年元旦之後，春節之前，就會零星開採。而在綠茶最盛行的江南茶區，一般要等到3月中旬。

當然，由於新栽早品種茶樹越來越多，加上氣溫越來越暖，現在浙江和安徽等地的春茶開採普遍提前，2月底就有少量上市。

綠茶上市之後，放半個月左右就能獲得最佳的品飲體驗。一般而言，當年新制作的綠茶，在6月春茶季結束之前，喝起來的滋味最爲鮮爽，香氣最爲高揚。

如果等到下半年，品質會隨着時間的推移而緩慢下降，過完年之後就變成了陳茶。由此可知，綠茶以當年爲新鮮，隔年即爲陳茶，其保質期爲12個月或18個月，確實最合適。

二、放置10年的綠茶還能喝嗎

如果從保質期來說，綠茶放置10年肯定已經過期，不應該再繼續飲用了。

但就像開頭提到的哥德堡號沉船上存放超過200年的綠茶一樣，如果在特定環境下保存，過期的綠茶並不見得就不能喝。

這是因爲綠茶的保質期，不是最後飲用期限，而是最佳飲用期限。一款綠茶，從加工到銷售，再到飲用，中間要經歷多個環節，如果存儲不當，可能只需要幾個月，甚至更短時間就會黴爛變質，無法繼續飲用。

因爲我們要考慮到綠茶的存儲條件，既要低溫保鮮，又要避光、防潮、密封。如果放在高溫潮溼環境中，沒有做好密封，綠茶只需要7~10天就會變色變味，一個月內肯定黴爛變質。

但是把它放在相對合適的環境中，保持茶葉屬於密封和乾燥狀態，溫度保持在0~5度，可以長時間存放。

雖然不敢說能存放10年，但放個兩三年之後，再拿出來飲用，不會對身體健康構成任何危害，只是茶葉香氣滋味變淡，一定程度上影響品飲體驗。

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六大茶類茶葉的保質期：

1、黑茶

黑茶的保質期在20年左右，亦可以長期保存，但前提是保存條件良好。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期也可達10到20年。

2、紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期爲1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。

3、綠茶

綠茶，保質期在常溫下一般爲18個月。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，可達到18個月，但是如長期拆開不飲用，則可以密封好，放置在冰箱冷藏保存。

4、白茶

白茶是越陳越好（10~20年），當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。

5、黃茶

黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質期都是18個月。

6、烏龍茶（青茶）

烏龍茶葉保質期沒有明確的規定，茶葉保存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化。

水分在6%以下，用鐵全密封成“罐頭食品”一樣，3年內也不會過度陳化；水分含量大於9%的，難保在3個月內不變質。

茶葉過期有什麼用途：

第一：過期的茶葉可以做成除溼除臭劑，因爲乾燥後的茶葉有很強的吸水性，可以吸附空氣和物品中水分，當茶葉吸附一定量的水分後，換上另一定量的茶葉就可以了。

第二：過期的茶葉可以當肥料。茶葉含有大量的營養物質，不僅對人體有益，而且可以促進職務的生長，讓葉子更有光澤，最好是把過期茶葉泡開，再倒入花盆中即可。

第三：過期的茶葉可以做成枕頭或香包。如果過期的`茶葉比較多，就可以將過期的茶葉縫在枕頭裏，充當填充物，睡眠時候有種枕頭的香味，也可以做成小香包，懸掛在房屋內，因爲茶葉本身的想起，可以起到安神醒腦，提高睡眠質量的作用。

第四：消除傢俱的異味。新買的木質傢俱，剛進家門有很重的油漆味和甲醛味，這時候用茶葉水茶洗一遍，油漆味道可以自然的淡淡散去，多洗幾次就會消失。比用肥皂洗滌劑的作用效果好。