掛麪長蟲還能吃嗎 可以繼續食用

掛麪是麪粉加工而成的，比較乾燥。但是麪條放久了容易生蟲，尤其是開封后的麪條。那麼，掛麪長蟲還能吃嗎？掛麪保質期多久？

掛麪長蟲還能吃嗎

蟲子是一種在十分喜歡在麪粉裏滋生的鐵嘴蟲（北方人的叫法），這是因爲麪粉存放久了的原因。這種由麪粉裏自生的蟲子是沒有受到過任何污染的一種高蛋白體，人吃了它，如果吃一些蛹類一樣，可以增加蛋白質的攝入，是不會影響健康的，只是內心感覺上有的難以接受罷了。

掛麪保質期多久

不開封情況下應該是12個月。

開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題。

掛麪一般放置到陰涼通風的地方，中裕掛麪的保質期一般是一年。

打開的掛麪怎麼保存

把買回來的掛麪用塑料袋包好後直接放到冰箱裏的儲藏櫃裏就可以了,千萬別放冷凍裏呵呵。

1、掛麪保存不當會變質酸敗，所以掛麪即使特價活動也不要一次購買過多，其存放時間不宜過長(參考包裝上的儲存條件)。

2、購買小包裝的掛麪，最好不要開封后存放時間過久，避免氧化受潮等，每次吃完後要將袋口紮緊。

3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛麪是不錯的選擇。

4、與掛麪長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質包裝更有利於儲存掛麪。

溫馨提示

掛麪本身是生的乾製品，只要是保存在衛生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在溫、溼度較大的地方就容易發黴那千萬別吃了。但不管怎樣，以後打開包裝後儘量早點吃完纔好，避免浪費。也可購買更小包裝的。