方便麪和掛麪哪個更營養 掛麪怎麼做燜面好吃

掛麪也是我們經常看見的的，方便麪根式經常能見到的，那麼方便麪和掛麪哪個更營養呢，掛麪怎麼做燜面好吃呢，下面一起來看看吧。

方便麪和掛麪哪個更營養 

其實掛麪還是最好的，雖然也是壓制的麪食，但是掛麪沒有經過油炸，還是稍微健康一些。而方便麪沒有營養，不健康。 儘管現在很多方便麪都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麪之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。

掛麪怎麼做燜面好吃

準備一些水，料酒，蔥，姜，醬油，鹽，五花肉以及豆角，掛麪。 先把豆角切成段狀，五花肉切成片狀，五花肉片放進鍋裏面滑散，等到變色以後就可以把豆角放進去，加入適量的醬油以及鹽翻炒幾下，把水放進去，另外再準備一個鍋，加入適量的水，把掛麪放進去滑散，等到掛麪一彎曲就可以撈出來水分控幹，然後再放進豆角鍋裏面，一直用大火把鍋裏面的水燜到變少，然後就可以開小火，再燜一會兒，基本上快乾的時候就可以把火關掉，燜的過程一定要注意好好觀察，不要糊鍋，鍋裏面的豆角從下面翻上來，和麪條攪拌均勻。

掛麪和普通面有什麼不同

掛麪和普通的麪條是沒什麼很大的不同的，就是掛麪中是含有少量鹽分，並且是曬乾的，而經常食用的鮮面則味淡一點，並且普通的麪條也是比較容易熟的。

減肥期可以吃掛麪嗎

減肥期間是可以吃掛麪的。 雖然掛麪屬於主食也很有比較豐富的碳水化合物，但是即使在減肥的時候吃主食也是十分必要的，而掛麪和米飯比起來更不容易長胖。