立冬要吃些什麼 立冬要做什麼事

立冬是我國傳統二十四節氣中的第十四個節氣，既然是傳統節氣，必然會有一些習俗。那麼立冬要吃些什麼呢？立定節氣要做什麼事情呢？

立冬要吃些什麼

立冬北方要吃水餃，南方吃湯圓。立冬意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意爲秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬後，就意味着冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但中國民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。

立冬要做什麼事

1、迎冬

古代的時候，每年立冬節氣都會舉行盛大的祭祀儀式，也就是傳說中的迎冬。 《呂氏春秋·孟冬》記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”是日，皇帝率領三公九卿大夫到北郊六裏處迎冬。回來后皇帝要賞賜，以安社稷，而且要撫卹孤寡。

2、祭冬神

每到立冬節氣時，皇帝會穿着黑色的衣服、騎銀色的馬，攜文武百官去祭壇祭冬神。 冬神名叫禺強，字玄冥。《山海經》說他住在北海的一個島上，長相怪異：人面鳥身，耳上掛着兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。 《史記》上記載，漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋減……籍斂之時，掩收嘉毅。”意思是說，天冷了，要收藏好糧食。秋收冬藏。

3、補冬

立冬有補冬的傳統，俗話說：“立冬補冬，補嘴空”。 說的是立冬節氣後，天氣轉涼，人們會準備很多食物，闔家一起享用，這些食物中大多是羊肉、雞肉、鴨肉等滋補型食物，立冬節氣時吃了可以溫暖身體、補充能量。

立冬後的農事活動

立冬節氣，高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移。當亞洲區域成緯向環流，西風南支波動偏強時，會出現大範圍陰雨天氣。此外，緯向環流結束和經向環流也會建立，並有寒潮和大幅度降溫。農事活動降溫防寒。立冬後，北方農林作物全面進入越冬期，江淮地區的“三秋”（秋收、秋管、秋種）也接近尾聲，南方則是搶種晚茬兒冬麥的最佳時期。

立冬後南方的氣象變化

在南方地區，從立冬至小雪期間，常會出現風和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣，在民間有“十月小陽春”一說，正所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽春”。在南方初冬時節一般不會很冷，但隨着時間推移，冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。立冬期間的華南北部，即便寒風掃過，氣溫會迅速回升，晴朗無風之時，常有“十月小陽春，無風暖融融”之說。