人蔘燉冰糖功效與作用及食用方法

燉人蔘可以放冰糖嗎

主要根據個人喜好來決定。

冰糖燉人蔘是滋補身體的佳品，人蔘擁有百草之王的稱號，不僅可以補充元氣，還能夠有效調節血壓，但是人蔘畢竟是一種中藥材，不可多吃。人蔘能夠改善氣喘，身體乏力，肺氣虛衰等等的症狀，但是容易上火的人應該少吃。

另外，冰糖燉人蔘可以補氣血，健脾養胃，調整免疫功能。在現代所有科研成果當中，人蔘在所有的補品中是功能最多的，就拿它的藥性來說，具有補充元氣，生津止渴，調節血壓的作用。

人蔘冰糖的做法

人蔘蓮肉冰糖湯：

材料：準備人蔘12克，蓮子10枚，冰糖適量。

製作方法：把準備好的人蔘和蓮子放在碗內，加入適量的水進行泡發，然後放入準備好的冰糖，放在鍋中隔水蒸一個小時。喝湯吃蓮肉，最後將人蔘吃掉。

冰糖人蔘燉梨：

首先大家需要準備一個梨，然後將梨的上部切開，切掉離心，在中間挖一個洞，放入冰糖枸杞人蔘，然後再放一點點水，把切掉的上半部分用牙籤固定在梨身上，放在鍋中隔水蒸半個小時。

人蔘冰糖粥：

材料：準備吉林人蔘三克，粳米50克，冰糖15克。

製作方法：把準備好的人蔘磨成粉末，然後與粳米放在鍋中煮成粥，等到粥快熟的時候放入冰糖，溶化後就可以服用。

人蔘冰糖水功效

保護心血管系統：

適量服用人蔘冰糖水，可以抵抗心律失常，心肌缺血，心肌氧化，冠心病患者如果長期服用人蔘會有顯著的療效，另外人蔘還能夠有效調節血壓，可以暫時降低血壓，有效治療心律失常，冠心病，腦血栓梗等疾病。

提高免疫力：

在衆多的中藥材當中，人蔘是補氣保健身體的首選藥材，不僅可以促進血清蛋白合成，還能夠提高人體免疫力，控制癌細胞的'生長，有效抵抗癌症。

促進血液活力：

長時間適量服用人蔘冰糖水，可以降低血液凝固性，控制血小板凝聚，促進紅血球生長，增加血色素。

治療糖尿病：

人蔘當中含有的有效成分可以降低血糖，調節胰島素分泌，從而促進脂肪代謝，對於糖尿病會起到輔助治療作用。

在人蔘冰糖水當中含有很多的維生素e，可以幫助延緩細胞的衰老，對於很多的老年人來說，選擇人蔘冰糖水是非常好的選擇，可以提高抗氧化分解能力，還能夠預防疾病。但是一些特殊人羣在服用人蔘冰糖水之前，應該先諮詢一下醫生的建議，避免出現不良反應，這些特殊人羣主要包括兒童，孕婦，青少年等等。