女性吃什麼可以補血

可以吃豬肝，瘦肉等等。

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豬肝

每100g豬肝有11mg鐵，吸收率維15%-20%左右，是補鐵食物中含鐵量及吸收較好的一種食物。但膽固醇較高，且容易受污染，不適合多吃，挑選時以暗紅色、光滑柔軟、無白斑、無腫塊最好。

瘦肉

瘦肉指的是豬牛類紅肉，瘦肉中含有優質的蛋白，烹飪簡單，普及程度高，易被人體吸收。同時，瘦肉中的血紅素含量高，鐵含量不僅豐富，而且屬於易被人體吸收的二價鐵。

葡萄乾

迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。

黑木耳

低卡、高纖，質優減肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的`纖維與膠質，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。

枸杞

入菜解飢、療病養生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力！、

莧菜

名列前茅的補血蔬菜。莧菜分爲紅莧與綠莧，2種的鐵質含量都很高(每100g紅莧約有12mg、綠莧約爲4.9mg)，和小魚同煮，鐵質更加乘。而且還具有清熱解毒、除溼解便的功效！

補血是一個長期的過程，如果單純依靠食物來補血不會很快的，這是因爲食物經過人體吸收的鐵相當有限，而且每個人的腸胃吸收都不一樣，不像傷風感冒吃一兩次就能好。口服鐵劑補血最快也要一個月左右見效，輕者15-20天。

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女性吃什麼可以補血2

要說補血最佳的食物自然是離不開富含鐵的食物，因爲鐵是血紅蛋白必不可少的原料之一，鐵不足自然會導致貧血的發生，當然還有其他原因所導致的貧血，

但是在我國最多見也是最高發的還是缺鐵性貧血，尤其是在一些孕婦、嬰幼兒、老年人還有一些素食者人羣中更爲多見，這也是與他們飲食攝入嚴重不足密切相關的。所以要想有個好身體就一定要好好吃飯，保證身體所需要的各種營養素都充足。

如果已經出現了貧血，補血最快的要數鐵三角動物血、動物肝臟和瘦肉了，在這些食物當中含鐵量比較高，而且是非常容易吸收的血紅素鐵，

利用率也高，所以要保證每天都吃一些這樣的食物，比如說瘦肉每天保證在1兩左右，動物血和動物肝臟每週1~2次，每次25~50g，

還有非常重要的是，這些食物當中的鐵還能夠促進其他食物當中非血紅素鐵的吸收，起到1+1大於2的'作用，所以要想補貼補血，非動物血、動物肝臟、瘦肉莫屬。

除了保證這些含鐵高的食物充足之外，還要注意一些促進鐵吸收的因素，比如說VC 可以促進鐵的吸收，所以在吃這些食物的同時多吃一些富含VC的新鮮水果和蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，可以促進鐵的吸收，使鐵的利用率更高。

如果貧血很嚴重，單純靠食物補鐵補血不能在短時間內起到很好的效果，這時候可以適當選用鐵補充劑，要諮詢醫生遵醫囑服用。

原創作者 馮麗 主任醫師 臨牀營養醫師

通常每週吃２－３次紅肉（豬，牛，養等畜肉）的人不會患缺鐵性貧血，但現在人們提倡吃“四條腿”不如“兩條腿”，“

兩條腿”不如“沒有腿”的呼聲中，很多人會優先選擇禽肉和魚蝦，更有些節食減肥的妹子更是談肉色變，讓缺鐵性貧血的人羣越來越大。

缺鐵性貧血比較容易在孕婦，消化道出血，術後病患，老年人，素食者以及月經量過多的女性中容易發生。總之由於鐵元素長期攝入不足，

流失量過多，吸收利用率降低等原因造成的負量增長都會造成鐵缺乏，進而引發缺鐵性貧血。常見症狀爲周身疲倦，容易犯困，臉色蠟黃，手腳冰涼，免疫力降低。

鐵元素的食物來源首選是紅肉類（牛，豬瘦肉），動物肝臟和動物全血。動物類食物中的鐵是血紅素鐵，吸收率較高，且不受其他食物的影響，

是補鐵食物的良好來源。一些植物性食物中也含有一定量的鐵，比如菠菜，芹菜，木耳，芝麻醬，豆製品等等。這些食物中的鐵屬於非血紅素鐵，

吸收率較低，也容易受其他食物的影響，比如富含維生素Ｃ的食物（或ＶＣ片）促進其吸收；而茶中的多酚，咖啡，蔬菜穀物中的植酸，草酸等會抑制鐵的吸收。所以儘管有些蔬菜中的鐵含量很高，但實際吸收率並不是很好，補鐵效果也不是理想。

總之，如果想要預防缺鐵性貧血，還是要注意均衡飲食。對於已經患有缺鐵性貧血的人，如果比較嚴重建議及時就醫，遵醫囑補充鐵製劑；如果不是很嚴重，可以通過經常食用富含鐵的食物來補充。