山茶油有副作用

可能出現食物過敏、肥胖症、高脂血症等危害。

山茶油有副作用1

1、食物過敏

如果天生屬於容易過敏的體質，進食山茶油後容易出現過敏反應，可能引起皮疹、皮膚瘙癢、皮溫升高等症狀。

2、肥胖症

長期攝入山茶油可能使大量脂肪堆積在體內，造成肥胖症，增加肝臟代謝脂肪的負擔，危害身體健康。

3、高脂血症

若長期大量攝入山茶油，還可能誘發高脂血症，對心血管健康產生危害，甚至可誘發冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。

山茶油主要貴在原料以及成分。山茶油取自油茶樹的種籽，油茶樹生長緩慢，生長週期長，且產量較低，人工培養較少，加之山茶油營養豐富，富含不飽和脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皁甙、鞣質及角鯊烯等物質，是目前發現不飽和脂肪酸含量最高的食用油，所以較貴。

　　

山茶油用途

山茶油可以用來炒菜，除了炒菜之外，還可以用來涼拌、煎、燉等等，是一種健康、安全的`食用油。

山茶油不能和動物油一起食用，山茶油不飽和脂肪酸含量很高，動物油含有飽和脂肪酸，一起食用會減低對山茶油的吸收率。

山茶油每次使用完後要把瓶蓋擰緊，減少與空氣接觸，也儘量減少開蓋的次數，避免山茶油過多接觸空氣發生氧化。

山茶油有副作用2

茶油是是大自然恩賜給人類的山中珍品，由野山茶果提煉而成的食用油，是我國特有的食用油品類，也是能夠與橄欖油相媲美的高檔健康食用油。現代醫學研究證明，對高血壓、高血脂、心臟病和肥胖症等“富貴病”都有預防和食療作用，是營養學界推薦的健康食用油、長壽食用油。曾被美國衛生研究院主席西莫奧普勒斯博士，稱爲“世界上最好的.食用油”。

受熱捧的山茶油，現在市面上出現了越來越多的品牌。100%純茶油如何辨別其真假呢？

一聞。優質的正宗茶油，是有一股獨特的茶油味，非常清香。可在手掌心滴一兩滴油，摩擦手至發熱令其揮發，味道是純正的天然香氣，說明比較正宗。

　　

二摸。將純山茶油擦在皮膚上，可以滋潤皮膚，而且是沒有油膩感，很快就能被皮膚所吸收。如果是假茶油，塗在皮膚上會很油膩不易被吸收。

三嘗。純正土茶油吃起來口感是非常爽滑的，並且喉嚨裏還有一股清香，沒有苦澀或者焦苦的味道，反之吃起來就會非常粘稠。

四看工藝。壓榨茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝製得的油脂，與以油茶餅作爲原料、用化工溶劑製取油脂的浸出法有着本質區別。 壓榨出來的茶油味道更香，營養保留的也更加完整，而且在瓶裝標籤上必須標明是“壓榨法”。

至於品牌，現列出2018年口碑網評出的十大茶油品牌供您參考。

我知道有個七善的茶油不錯，是專利技術提取的，油酸含量達到了83%，是真茶油

山茶油有副作用3

山茶油也叫野山茶油或茶籽油，是一種純天然的植物食用油，但市場上買的人並不多，原因是：山茶油味道特殊、價格高、茶果原料差，目前茶油的煉製市場較爲混亂，專業的企業無法收購大批質量好的茶果，因此市面上的茶油都純度不高，質量不佳，很多人不願意購買。

現在隨着人們對飲食健康觀念的提升，很多家庭也都暫停了對豬油的使用，更傾向於食用對身體更有益的植物油，山茶油更是榜上有名。

山茶油也叫野山茶油或茶籽油，是南方的`油茶樹種籽，也是我國最古老的木本食用植物油，是一種純天然的植物食用油。但是就是這樣一款食用油，市場上買的人並不多，用它來做菜的家庭更是少之又少，這到底是爲什麼呢？

爲什麼不建議吃山茶油

1、味道特殊

對於一種食物來說，不僅營養要豐富，味道也要好，但山茶油相比市場上比較受歡迎的橄欖油來說，山茶油的缺點就在於它的口感。

用山茶油炒出的菜乾澀帶有苦味，很多人不太能接受這個味道，遠不比橄欖油做出的菜清香美味，因此山茶油進廚房的機會較少。

　　

2、價格高

山茶油不僅做出的食物味道不好，它的價格也是讓大家退避三舍，被大家詬病，市面上光是品質普通的山茶油就比其它食用油價格高好幾倍。

品質高，質量更好的山茶油，出廠後的價格更是讓很多家庭難以接受。現在食用油還是一日三餐都要用到的調料，食用頻率很高，性價比確實不行。

3、茶果原料差

目前茶油的煉製市場較爲混亂，茶油需要特殊的方式精煉，但現在很多農民的土榨坊自己就消耗了很多本就產量低下的茶果，自己生產，自己售賣。

這就導致專業的企業無法收購大批質量好的茶果，只能去收購農商製作的質量差的山茶油售賣，因此市面上的茶油都純度不高，質量不佳，很多人不願意購買。

因此我們經常能在橄欖油上看到“低溫冷榨”或“物理壓榨”的製作工藝，但在茶油上就很難看到這麼專業的名詞。對比橄欖油，不僅營養價值豐富，原料好，更不會像山茶油一樣漫天要價，性價比更高。