一頓火鍋等於10碗米飯嗎 火鍋熱量大
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每到冬天,很多人都喜歡邀三五個好友一起搓一頓火鍋,那麼,火鍋的熱量大嗎?
一頓火鍋等於10碗米飯
國立臺灣大學生化科技系教授黃青真在連鎖火鍋店調查發現,普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874千卡,再吃進約214.6千卡的速凍火鍋食品,熱量立刻突破一千。
如果再加上一大勺芝麻醬或沙茶醬,喝上兩碗湯,一杯甜飲料,最後再來點甜品,總的加起來,吃一頓火鍋的熱量至少1700千卡。
1700千卡多少?很多人可能沒有概念。
一碗米飯大約是174千卡,也就是:一頓火鍋=10碗米飯。
而據中國居民膳食營養素參考攝入量,一個普通成年女性白領,一天所需能量只有2100千卡。
據臺灣衛生福利部國民健康署之前的統計,如果一頓火鍋吃到飽,可吃下3900千卡,相當於20碗米飯!一週吃一次,一個冬天能長胖5.3公斤!
減肥後吃火鍋的補救方法
1、火鍋不知不覺吃了一堆
解決方法:喝酸奶
火鍋的熱量非常之高,由於火鍋湯溫度過高,配料也多重口味,容易對腸胃造成刺激。而酸奶除了能有效的保護胃腸道黏膜外還含有豐富的乳酸菌,抑制腐敗菌的生長,適合在吃完都不知道吃了什麼的火鍋後食用。
2、甜食,放棄不了的習慣
解決方法:吃完了甜食就做運動
糖分總是發胖的根源,吃完甜食之後能幫人消除疲勞,這個時候去運動可以提高你的運動效率,更能燃燒攝入的過高熱量,關鍵是控制好這個比例。
3、跟朋友約了吃飯,怕自己失控大吃
解決方法:膳食纖維一包飯前服用
膳食纖維能讓人產生飽腹感,幫助你減少能量物質的攝取,減緩食慾,同時又能增加你的腸胃蠕動,消化液的分泌,最近促進脂肪的加速溶解。
4、燒烤完吃的又脹又不衛生
解決方法:吃香蕉
燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物,而香蕉在一定長度上能夠抑制苯並芘的致癌作用,更能保護你的腸胃,還能促進腸胃蠕動,防止便祕。
吃火鍋後吃什麼好
吃火鍋後吃點水果
在吃完火鍋後三四十分鐘後建議吃些涼性水果,一般火鍋都是比較油膩辛辣的,吃了容易上火,吃一些性質偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用,一般火鍋吃完後吃上一兩個水果就可以有效下火。而且,水果富含多種維生素,非常適合吃完火鍋後食用,以補充維生素,避免身體因吃肉多而過於酸性。
推薦降火水果:獼猴桃,梨子,火龍果,柚子,石榴,橄欖,西瓜,琵琶,柿子,無花果,草莓,橙子等。
吃火鍋後喝點清茶
吃火鍋後可以喝上一杯清茶,可以在吃後一小時後喝,有解膩清口,下火殺菌的作用。但是不宜立即飲用,因爲茶中含有鞣酸,易與蛋白質結合,影響剛吃的火鍋中的營養物質的吸收利用,會發生便祕。
推薦喝的茶:綠茶下火;紅茶去油膩,保護腸胃;玫瑰蜂蜜茶促進新陳代謝,減肥消脂。
吃火鍋後喝杯溫白開
吃完火鍋半小時後宜喝一杯溫白開,可促進腸胃內食物的蠕動消化,此外白開水可以促進體內新陳代謝,避免體內的鹽分過多,保持血液中鉀鈉平衡。
吃火鍋後吃點健胃消食片
吃完火鍋後,腸胃功能不好的人建議最好還吃上一點健胃消食片,因爲吃火鍋時吃了很多肉製品和蔬菜,肉製品中的蛋白質等高分子物質不易消化吸收,在胃中的停滯時間會很長,而蔬菜中膳食纖維雖說可促進腸胃蠕動,但是也不宜排出體外,腸胃負擔是比較大的,吃點健胃消食片可以減輕腸胃負擔,促進腸胃消化。
吃完火鍋可以吃柿子嗎
可以吃哦,但是最好半個小時到一個小時之後使用,並且最好少量食用,柿子吃多了胃涼,所以一定要適量,不可攝入太多。並且最主要還是看火鍋裏有沒有什麼是和柿子相沖的、自己不能吃的東西,比如海鮮、紅薯、菠菜以及海帶等等,這些都是不能和柿子一起吃的。
吃火鍋後可以吃柿子,除非吃火鍋時吃了蟹及蝦,由於蟹和柿子都屬於寒性食物,且兩者相剋,因此不能食用。
柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能!患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。
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