巨峯葡萄怎麼打崔紅藥？葡萄怎麼崔紅？

大家都知道，我們平時所吃的水果，很多都是靠藥物崔紅的，葡萄就是一個典型的例子。但是很多人可能會擔心藥物崔紅的水果吃了會不健康。那麼，這種擔心有沒有道理呢？葡萄是怎麼崔紅的呢？

葡萄怎麼崔紅

1、如果自己家庭種植，自己食用，打些磷酸二氫鉀就行了，增糖上色。如果大面積種植，提早上市，用強力葡萄催紅素。2、葡萄現在一般都套袋了，一般在採摘之前半個月，將袋子拆開，噴上催紅劑，同時又能陽光自然上色，雙管齊下，效果非常好3、如果是大棚只要晚上關棚就行了，露天噴灑食醋。效果很好。另外據說乙烯利也不錯。

葡萄一般用什麼藥崔紅

常見的葡萄崔紅主要是用乙烯利。乙烯利催紅成本低，但風險大，使用不當會造成藥害，輕者落粒，重者整個果穗脫落，另外催紅的葡萄人吃後會有副作用，所以不建議使用乙烯利催紅。爲了促進着色，可以在採收前提早一個月追施高鉀肥料，如：紅牛硫酸鉀或俄羅斯白鉀等，另外葉面噴施高鉀型葉面肥和多元素的微量元素肥2-3次，如：獅馬紅或利瑪速效鉀及海精靈或康樸多元微肥，對促進着色和糖度增加會有突出的效果，一般能提前7天左右着色，糖度增加2個左右。

什麼情況下水果要打催紅劑

遠距離運輸的水果，大都會使用植物生長調節劑，俗稱催熟劑。這也是歐美等國家和地區的普遍做法。市場上銷售的水果中，香蕉、芒果和獼猴桃等用的催熟劑比較多，南方產的水果一般是在未成熟的時候就割下來，長途運輸至各個省市場。據介紹，催熟劑的成分是乙烯氣體或乙烯利。目前水果催熟技術應用很廣泛，是國家食品安全法律和法規允許的。催熟劑需經過安全性評價，國家對催熟劑的使用量和使用時間有嚴格標準，只要按照國標使用，可以保證食用安全。

本地果農一般不會用催熟劑，因爲用了之後，存放時間短了，銷售時間就更短了，會給銷售造成壓力。催熟劑用多了水果會成熟過快，容易腐敗，不利於運輸和貯存。有人擔心食用催熟水果會導致兒童性早熟。這種擔心沒必要，兒童性成熟受性激素的調節和控制，而無論是乙烯還是乙烯利都不會在人體內表現出性激素的作用，也不會參與性激素的合成，更不可能引起兒童性早熟。

打催紅劑對水果有什麼影響 

水果使用催熟劑後，吃起來口感可能會略差，這是因爲果肉組織轉換不充分。催熟劑對水果的營養成分基本沒有影響。此外，水果也會新陳代謝，催熟之後再經過一段時間，在果實上的殘留可以忽略不計。乙烯利可溶解在水裏，如果擔心有殘留，不妨多用清水沖洗。