牛心菜肉包子怎麼做？牛心菜肉包子的營養

大家都知道牛心菜有個更響亮的名字叫包菜，相信沒有人沒吃過包菜了，每個人也都見過包菜的一種做法，當然也不僅僅只是一種，包菜在餐飲中的應用太廣泛了。

牛心菜肉包子

牛心菜包子是一道美食糕點，主要原料牛心菜（捲心菜）一棵豆腐卷半根麪粉適量。

1、豬肉、包菜先剁好備用。

2、麪粉發酵好後重新揉成團，讓其排氣。

3、分割成大小相等的小麪糰，按扁，擀成圓面片。

4、取一張麪皮，把豬肉包菜餡填進去，朝着逆時針方向摺疊。

5、依次包好所有的包子，大火蒸20分鐘即可。

牛心菜肉包子的功效

牛心菜有着豐富的營養價值，豬肉的含量也很高，當營養值最高的蔬菜配上含量高的豬肉，再加上柔緩的麪粉，真的好吃極了。當成美味的愛心早點，配上香濃的豆漿，營養價值高又不容易讓人長胖。

牛心菜的營養價值

牛心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。牛心菜可以有減肥的作用，控制食慾，同時也它的熱量也是比較低的哦，對身體的健康是有好處的。

牛心菜的營養成分

熱量（17.00千卡）蛋白質（1.50克）脂肪(0.10克）碳水化合物（3.20克）膳食纖維(0.80克）維生素A（20.00微克）胡蘿蔔素（120.00微克）硫胺素(0.04毫克）核黃素(0.05毫克）尼克酸(0.60毫克）維生素C（31.00毫克）維生素E(0.76毫克）鈣（50.00毫克）磷（31.00毫克）鈉（57.50毫克）鎂（11.00毫克）鐵(0.70毫克）鋅(0.38毫克）硒(0.49微克）銅(0.05毫克）錳(0.15毫克）鉀（124.00毫克）