紅葡萄酒過期了還能喝嗎 什麼樣的紅葡萄酒不能喝

葡萄酒如果密封保存好，保質期算是比較長的了，但是一般的紅葡萄酒都會標誌保質期。那麼，紅葡萄酒過期了還能喝嗎？什麼樣的紅葡萄酒不能喝？

紅葡萄酒過期了還能喝嗎

過期的酒，一般來說，都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期後還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧。

紅葡萄酒保質期

一般來說，幹型葡萄酒只要儲存的好，是不存在過期的問題的。很多國外的優質葡萄酒通常都需要年份醞釀，從而得到更好的品質、口感和價格。而在我們國家，衛生部要求食品都必須規定保質期，所以纔會有紅葡萄酒的保質期一說。

紅葡萄酒最佳飲用時間

其實大部分葡萄酒的適飲期並沒有10年，90%的葡萄酒最佳飲用時期爲1~2年，少部分葡萄酒才具有5~10年的陳年潛力，極少數葡萄酒適飲期在10年以上，一般說來，酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大陳年潛力，如果存儲方法適當，可以陳年很長時間。

什麼樣的紅葡萄酒不能喝

過了適飲期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱、口感會變差，仍然可以飲用，但是口感變差的葡萄酒是沒有太大引用價值的。如果陳年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、發出怪味，那就不能再飲用。