紅葡萄的營養價值 紅葡萄的功效與作用及飲食禁忌

有些葡萄的外皮是紅色的，人們把這種叫做紅葡萄，吃起來一點都不酸。那麼紅葡萄的營養價值有哪些?紅葡萄的功效與作用及飲食禁忌有哪些?

紅葡萄的營養價值

1.紅葡萄中的糖主要是紅葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用紅葡萄汁，可很快使症狀緩解。

2.法國科學家研究發現:紅葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3.紅葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。

4.紅葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。紅葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

紅葡萄的功效與作用

1、解除疲勞，紅葡萄中所含有的大量的紅葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些紅葡萄可以快速改善。

2、抗毒殺菌，紅葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食紅葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體；

3、改善過敏症狀，防癌抗癌，紅葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏症狀，還可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能；

4、抗貧血，紅葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血；

5、美容養顏，紅葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。

紅葡萄的飲食禁忌

糖尿病患者不宜食

紅葡萄富含糖類，可以緩解低血糖症狀，但糖尿病人不能多吃。

引起腹瀉

紅葡萄中的糖類物質進入人體需要消化，如果吃完紅葡萄馬上喝水，糖分還沒消化就進入腸道，使得腸道中的滲透壓增高，進而誘發腹瀉等不良症。

吃完紅葡萄要漱口

紅葡萄中含有多種發酵糖類物質，對牙齒有腐蝕性，如果吃完紅葡萄不漱口，口腔殘留酸性物質易造成齲齒。