楊梅怎麼洗？楊梅怎麼保存？

楊梅是一種長在樹上的一種水果，是唯一不用洗就可以吃的水果，這樣吃真的乾淨健康嗎？如何正確的洗楊梅？楊梅怎麼洗？楊梅怎麼保存？

楊梅怎麼洗

1.將買到的楊梅放到一個較大的廣口碗中，然後倒入剛好覆蓋住全部楊梅的水，然後將鹽倒入水中一起浸泡楊梅，足夠濃度的鹽水可以起到趕走小蟲子。那麼，鹽要放多少纔有作用呢?要浸泡多久才能吃到沒有蟲子的楊梅呢?　　若我們倒入一升水的話，就至少要放入兩勺鹽(勺：小朋友吃飯用的勺子)。浸泡楊梅的時間爲20-30分鐘，不能浸泡幾分鐘就拿起來吃，這樣並沒有什麼效果。浸泡完畢後，就用清水過濾乾淨，將髒物洗掉。　　　2.如果有條件又十分愛吃水果的朋友，就可以給家裏置一部“果蔬清洗機”，有很好的殺菌、降解農藥的效果。通過臭氧發生器產生的臭氧，對放入清洗機的水果進行殺菌。因爲臭氧具有氧化消毒殺菌作用。如果楊梅中幾乎沒有蟲子，就不妨使用一下果蔬清洗機，可以快速降解農藥。　　3.果蔬清洗劑，也是一種很好的殺菌和去除農藥的好辦法。但是果蔬清洗劑難免含有化學成分，儘管能夠爲楊梅中和農藥，但是也無法避免着中國清洗劑本身就帶有危害身體的物質。所以，在使用果蔬清洗劑的時候，一定要再用清水將楊梅沖洗一遍。　　4.用普通的清水浸泡楊梅，注意全部楊梅必須浸泡在水裏，然後用食指按照同一個方向攪動水裏的楊梅，這樣，密度較大的物質就會跑到水裏面了，但是要注意的是，攪動的力度不要過大，也不要亂攪拌，避免使楊梅的表皮破損，變得不新鮮，不好吃了。　　5.據悉，使用澱粉溶液或者是小蘇打粉容易也可以清洗楊梅，但是不是每家每戶都有這兩樣東西，此時，使用麪粉溶液來浸泡楊梅也是可以的。同樣將全部楊梅放到麪粉容易裏面浸泡，然後用手指攪拌一下，將髒東西或者大的蟲子分離出來，然後過濾出楊梅，用清水沖洗乾淨便可。

保存楊梅的方法

將楊梅放入冰箱冷藏法

楊梅沒有吃完的話扔了可惜，將未吃完的楊梅放入冰箱裏面冷藏起來，主要冰箱裏的溫度不要過低。

楊梅冰糖水

將未吃完的楊梅做成楊梅冰糖水的話，放入冰箱冷藏，不僅很美味，還能讓楊梅保存很久哦。

新鮮的楊梅用清水沖洗乾淨，然後用水浸泡一刻鐘，水中放入少許鹽。

把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中，加入適量冰糖，冰糖放多少依據個人口味，大火煮開，水沸後轉小火煮10分鐘即可關火，取出放涼。

製作楊梅罐頭

做楊梅酒

由於楊梅的保存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。在浸之前，先用涼開水把楊梅洗淨晾乾，浸的時候酒沒過楊梅即可，並密封保存。

冰凍楊梅

將新鮮楊梅洗乾淨後，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然後放入糖水中浸泡一段時間，放入袋中。然後密封，放進冰箱的冷凍室裏。最好把楊梅凍成冰。

楊梅乾

未吃完的楊梅做成楊梅乾，也是個不錯的選擇，不僅美味，還能夠達到保存的效果哦。

楊梅果醬

將未吃完的楊梅做成楊梅果醬的話，既不浪費，又能夠保存很久，何樂而不爲呢。

養生酸梅湯

將未吃完的楊梅做成楊梅湯也是個不錯的選擇哦，能夠達到不浪費、又能保存楊梅的效果哦。