對雞蛋過敏的人可以吃鵝蛋嗎 鵝蛋搖起來晃動是不新鮮了嗎

生活中，由於各種各樣的體質，有的人對海鮮過敏，有的人對芒果過敏，還有的人對雞蛋過敏，稍不注意就會被送進醫院。那麼，對雞蛋過敏的人可以吃鵝蛋嗎。

對雞蛋過敏的人可以吃鵝蛋嗎

不可以。 

雞蛋和鵝蛋屬於同一種屬的食物，只是雞蛋是雞下的，而鵝蛋是天鵝下的，但是雞蛋和鵝蛋中的營養成分都是差不多的，吃雞蛋過敏的人羣，再去吃鵝蛋同樣會出現過敏的症狀，所以雞蛋過敏者是不建議吃鵝蛋的。 要是雞蛋的過敏的人羣吃了鵝蛋之後過敏，那麼這時候需要立即停止食用鵝蛋，並且觀察自身的身體情況，要是情況還好，那麼不需要太擔心，食用一些促消化的食物，然後仔細觀察自身的身體狀況，要是出現明顯的不適症狀，並且情況在不斷加重，那麼建議及時去醫院，在醫生的知道下接受治療。

鵝蛋搖起來晃動是不新鮮了嗎

不一定。 鵝蛋的體積相比於普通的雞蛋和鴨蛋而言都較大，所以搖起來的時候會有一定的晃動感，這一點並不能說明鵝蛋不新鮮。但如果鵝蛋搖起來的時候聲音有一點水響聲的話，則說明鵝蛋已經不新鮮了，且很有可能已經臭了。

鵝蛋是不是發物

是的。 

發性一般是指富有營養成分或有刺激容易引起一些病症或加劇已發病症的食材，而鵝蛋中含有大量的蛋白質，這種蛋白質對人體來講屬於異體蛋白，進入人體之後可組成過敏原而造成身體病發，容易引起或加劇皮膚瘡瘍腫毒，所以鵝蛋是發物中的一種。

鵝蛋放冰箱蛋黃凝固還可以吃嗎

不建議食用。 鵝蛋放在冰箱，其蛋黃呈現出了凝固的狀態，其有可能是因爲存放的時間過久，其中的營養、水分等流失而造成的，這種鵝蛋蛋腥味會比較重，口感也不好，爲了自身健康，建議不要食用。 其次蛋黃呈現出凝固的狀態還有可能是鵝蛋本身是孵化過的蛋，鵝蛋是經過孵化後，但是沒孵化出來，就會出現蛋液凝固的情況，這種情況是非常常見的，但是爲了自身安全還是不建議食用。