湯圓和元宵是一樣的東西嗎

元宵和湯圓是兩種不同的食品。

湯圓和元宵是一樣的東西嗎1

一，做法不同。

平時做湯圓大家都特別清楚，湯圓的餡料也很多，首先把餡料制好之後團成圓形的小球，然後在外面包上糯米麪皮就可以。

所以湯圓就像我們平時包餃子一樣，把做好的餡料包入麪皮裏面，用虎口處去把口收緊，然後團成圓圓的形狀就可以了，圓形的湯圓也象徵着團團圓圓。

而元宵的做法就不同了，元宵是滾出來的，我們先把餡料團成圓形的小球，然後找一個大一些的容器，在裏面撒上糯米粉，再把團成的小球放入糯米粉中，不斷的去晃動這個容器，讓元宵不斷的去往上加糯米粉。

這樣一層一層的滾上去，最終就滾成了一個圓圓的球形，等滾到差不多大的時候也就可以停止了，這樣做出來的.叫做元宵。

二，南北吃法不同。

湯圓和元宵還有地域上的差別，一般南方人吃湯圓湯圓的比較多，而北方人習慣做元宵，都是在元宵節來吃，這一個傳統習俗還是一樣的。

三，形狀不同。

因爲元宵是一層一層滾出來的，所以它的形狀就固定了，肯定是圓形的。而湯圓就不同了，它除了做成圓形的湯圓之外，還可以做成各種各樣的形狀。

比如今年是虎年，很多朋友在網上曬出了小老虎形狀的湯圓，還有最近冬奧會特別火熱，有很多網友也做出了冰墩墩形狀的湯圓，除了這些，還可以做成各種各樣漂亮的小動物形狀，想要什麼形狀都可以捏出來。

　　

三，吃法不同。

湯圓是包出來的，整個湯圓會軟軟嫩嫩，在做法上比較單一，只能夠放入沸水中去煮，大概煮至湯圓漂到水面上之後，再繼續煮四五分鐘就可以熟了。

而元宵的話不僅能夠煮着吃，因爲它一層層的裹上糯米粉，非常的緊實，所以還可以炸着吃，做出來的元宵又酥脆又軟嫩，外酥裏嫩，特別美味。

四，保存方法不同。

我們平時買的湯圓，如果多了的話就是直接放入冰箱去冷凍保存了，吃的時候拿出來都不用解凍，直接放入沸水鍋裏去煮即可，而元宵就不同了，它不可以放入冰箱去冷凍保存的。

一旦放入冰箱裏之後，時間長了元宵是很容易開裂的，因爲這個元宵是滾出來的，一點粘性都沒有，如果滾好了的元宵不直接放入鍋中去烹飪的話，時間一長表皮就會乾裂，這樣再去炸或煮就很容易露餡了。

湯圓和元宵是一樣的東西嗎2

湯圓和元宵雖然外觀上差不多，但是它們的做法卻是天壤之別。首先湯圓是搓出來的，是將糯米麪和成團，然後切成小劑子，壓成小餅，把餡料包裹在裏面，放在手心當中搓圓，這樣纔是湯圓。而元宵則是滾出來的，是將餡料做好之後沾上糖水，然後反覆在生的糯米粉當中進行翻滾，最終成爲的就是元宵。所以湯圓和元宵在做法上有着不一樣的地方。

南方的湯圓和北方的元宵在口味上也是不一樣的。首先北方的元宵只有甜味兒的，一般是以花生，豆沙，芝麻餡爲主，但是南方的湯圓除了以上北方有的這些餡料之外，還會有自己風格的鹹口的餡料，比如菜肉餡，全肉餡，豬油餡等等，這些鹹口的'湯圓也是南方的特色。

　　

由於湯圓和元宵的製作方法不同，所以它們的質地是不一樣的，湯圓是偏軟一些，而元宵是偏厚偏硬一些。所以在煮的時候，湯圓一般5~6分鐘就可以煮熟，元宵需要煮8~10分鐘才能煮熟，所以在煮的時間上面兩者是有區別的。

由於湯圓製作的時候，本身糯米粉裏面加了水，所以吃上去口感會比較軟糯一些。而元宵用生面粉滾出來的，也比較厚實，所以它煮好之後吃起來的口感比較有嚼勁。所以在口感上面，這兩者還是有着一定的區別。

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元宵和湯圓是哪個節日吃的嗎?

元宵和湯元在農曆正月十五元宵節吃，寓意團團圓圓，老一輩的人總是希望以和爲貴，希望一家人在新的一年能夠順順利利，和和美美，全家人團團圓圓，不分離。

湯圓的餡料有很多種，有芝麻餡、果味餡、豆沙餡，甚至還有肉餡的湯圓;還有元宵的餡料用芝麻糖等餡料比較實用，加花生或核桃就複雜一點，但別忘了加糖。

　　

單從名字上看，過去由於北方糯米產量低，元宵節只能在正月十五作爲特殊的時令食品。在盛產糯米的.南方，以糯米爲餡的食物十分常見。湯圓字面意思是熱水中的圓子。如今，隨着生活水平的提高，食材不再受地域限制。不管是北方還是南方，不管是不是元宵節，這兩種食物隨時隨地都可以吃到。

從吃法上看，可以是炸元宵。元宵和湯圓都可以煮着吃。由於元宵用的是乾粉，煮的時間一般在10分鐘以上，湯渾濁，而湯元可以煮3-5分鐘左右，湯比較清。除了煮，元宵還可以炒，元宵的餡料很硬，通常很甜。黑芝麻和豆沙是常見的餡料。湯圓的餡料柔軟，有鹹、甜、肉、素等多種口味。除了傳統的五仁和豆沙外，還有鮮肉、水果、鮮花等口味。