元宵節要吃餃子嗎？元宵節吃湯圓還是餃子？

春節剛剛過完，馬上又快到元宵節了！相信不少人會困惑，元宵節吃湯圓還是餃子呢？關於，元宵節要吃餃子嗎？元宵節吃湯圓還是餃子？本站小編來爲您一一解答！

元宵節要吃餃子嗎

元宵節要吃餃子。正月十五元宵節，按照河南人“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。爲什麼要正月十五吃餃子，正月十六才吃元宵呢？一是跟月亮的運行規律有關，二是跟中國人的“口彩”有關。

元宵節吃湯圓還是餃子

元宵節是可以吃湯圓和餃子的，因爲南北地區不同，元宵節吃的食物也會不一樣。大年過完後又迎來了一個重要的節日元宵節，農曆正月十五元宵節，又稱爲上元佳節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜爲“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱爲元宵節。

湯圓：過元宵，怎麼少得了湯圓呢。南方人喜吃湯圓，主要是爲了祈求全家團團圓圓。現在的人，吃湯圓也就是去超市買包湯圓回家煮一下，然後大家一起吃吃。真正親手去做的湯圓的已經很少了。但是，元宵吃湯圓這個慣例還保存了下來。水煮湯圓是最簡單的做法，也是最健康的一種吃法。

吃餃子：在元宵，南方人喜吃湯圓，而北方人有吃餃子的習慣，如河南。所以，餃子也是元宵經常吃的一種食物。餃子，是我國曆史悠久的民間食物，深受老百姓的喜愛。當然，餃子不是元宵節獨有的食物了。

吃餃子的注意事項及竅門

1.少放肥肉多放菜：

人們包餃子做餡料時都習慣性的多放點肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起來比較香。但是我們用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調味時，餃子的脂肪含量一定超標，膽固醇含量超標。最好是用九分瘦肉做餡料，如果口感可以接受，就不要加植物油；如果覺得吃的不香，口感較差，實在接受不了，那就少放一點植物油，儘量不放較好。也可以選擇膽固醇含量較低的魚蝦類代替一部分肉類。肉類最好佔整個餡料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以達到營養平衡。

2.蔬菜不要擠水：

因蔬菜水分含量較高，不容易包，我們每次包餃子前都會用各種方法擠出水分，但這種方法是不對的，擠水時一些水溶性維生素、礦物質都會隨着水分流失掉一部分，特別是水溶性維生素。但蔬菜不擠水水分較高，我們也可以搭配點富含膳食纖維和礦物質的菌藻類食物，如香菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶等藻類。不僅可以改善餡料的口感、食物更多樣、還可以幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量。

3.烹調方法：

一般蔬菜較多、肉類很少的餃子，容易散，煮着吃營養損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。儘量不用油煎，炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。