酸奶機如何使用

酸奶機如何使用，酸奶是一種對人身體有益的飲品，越來越多人愛喝酸奶，於是人們開始用酸奶機自制酸奶，說到酸奶機，很多人不知道怎麼使用，下面讓我們一起來分享酸奶機如何使用。

酸奶機如何使用1

1、從冰箱中取出酸奶發酵劑，然後倒入容器中，加溫水用筷子攪拌均勻，並把容器的'蓋子改好，以備用。

2、用開水沖洗酸奶機進行殺菌消毒，然後在酸奶機中加溫水，並把裝有酸奶的容器放進去。

　　

3、把酸奶機的上蓋蓋好，插好插頭，讓酸奶機自行工作，需注意的是，要設定好發酵時間，一般爲6-12個小時，但時間會因發酵源而不同，如發酵源爲純酸奶，發酵時間爲6-8個小時；發酵源爲酸奶發酵劑，發酵時間爲8-12個小時。

4、當發酵好的`酸奶凝結成“豆腐花“狀，就可以取出食用，如不立即食用，可放入冰箱冷藏。

5、食用前，可根據自身口味增加調料，如加果糖、蜂蜜等，這樣酸奶吃起來的口感更好。

酸奶機如何使用2

1、消毒。在製作酸奶或其他發酵食品前，需先對酸奶機的蓋子、勺子進行消毒，而最簡單的消毒方法就是加水煮10分鐘，以保證酸奶機乾淨衛生。

2、加入原料。原料並非直接加入酸奶機內膽，而是用容器裝起來再放進去，並且是需要有蓋子的.容器，不然會影響到發酵效果。

　　

3、通電運行。把容器放進酸奶機後，需設定好發酵時間，然後插好電源讓其正常運行，需注意的是，發酵時間不能太長，也不能太短，如太長會使發酵品變味，如太短又有可能導致發酵不成功。

4、勿頻繁打開。在發酵過程中，不要頻繁打開蓋子查看發酵情況或添加調味料，這樣會影響發酵效果。

5、發酵成功。發酵成功，液體會呈半凝固狀態，表面光滑，還會有淡香散發出。

酸奶機如何使用3

目前酸奶機已經成爲人們不可缺少的生活家電之一，酸奶機具有健康材質、恆溫發酵、專利設計、安全節能等特點，而且體型小又易於操作使用，因此備受現代人們的喜愛，雖然小小的酸奶機使用起來比較的方便，但是要想做出美味的酸奶，還得掌握其正確的使用方法以及使用過程中的注意事項才行。

酸奶機的`正確使用方法：

1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。

2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;在容器裏倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻。

3、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內;冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水。

4、把酸奶機的上蓋蓋好。

5、插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書)。

6、用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)

7、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳。

8、酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。

　　

酸奶機做酸奶的注意事項：

1、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做酸奶是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，酸奶在發酵中打開過多，會影響其效果。

2、酸奶機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是酸奶機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對酸奶造成很大的妨礙，只能用開水。

3、含有抗生素的奶不能作爲酸奶原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。

4、發酵成功鑑別，通常情況下，發酵成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

5、保質期，一般來說自制酸奶的保質期不是很長，只有2-3天，如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。

關於酸奶機的使用方法以及酸奶機做酸奶的注意事項就爲大家介紹到這裏了，希望這篇文章對您有所幫助。