爲什麼蟲草那麼貴

是因爲蟲草稀缺和獨特。

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冬蟲夏草是什麼

冬蟲夏草這種產物一般生長在海拔極高的地區，主要產自我國的西藏地區。它也屬於真菌類，是一種蝙蝠蛾幼蟲的複合體，這時朋友們是不是就會有些疑惑，那它是蟲子還是植物呢？

其實它也不是這兩種中的一種，它的形成是非常神奇的，之所以叫做冬蟲夏草是因爲，在夏天會有蝙蝠類的昆蟲會在土中產卵，這些卵會逐漸孵化成爲幼蟲，這種幼蟲就會在地底活動的時候感染到冬蟲夏草菌，它被感染後在土中就會逐漸的死亡。

這種幼蟲死亡之後體內的營養會被表面的菌類吸收就會大量地繁殖，在幼蟲的頭部就會長出一種菌絲，冬蟲夏草就因此形成了。

而這種自然環境下生長的`冬蟲夏草，出現的機率是很小的。還隨着生態的破壞以及各種自然災害，導致一部分地區的蟲草產量降低了很多，價格又因此上漲了。

這種蟲草如果被人工養殖的話，很難滿足它的生長條件，難以產出完美的冬蟲夏草，所以它的價格就從未下降過。

還有一部分原因是因爲商家對這種蟲草的功效有些誇大，它的身價也就翻身了，從開始的幾千元一公斤，最後上漲到了20萬元一公斤，還被分爲了不同等級，它們之間的價格也是不同的，那這種冬蟲夏草中到底有什麼功效呢？

　　

冬蟲夏草的功效

而冬蟲夏草也是一種中藥，但是在我國的醫學百科本草綱目中並沒有對它的記載，它的作用是不是也就沒有那麼大，後來到了清代一位民間的郎中自己也著作了一本關於藥物的書中才記載了冬蟲夏草，也就只有短短的一句記載。

後來到了新時代人們對這種冬蟲夏草又加以研究，發現其中並沒有什麼特別的成分。就連其中的蟲草酸還被商家作爲賣點，其實也就是非常常見化學原料，這種成分在藥品以及食品中就會有它，它也還有其他的用處，它對免疫力增強還是有一定的療效的。

但是它的其他功效，在藥店中有很多比它便宜的藥材也有這些功效，所以也沒有不要去選擇這麼貴的保養品。那既然它的作用也被經過研究並且還被證實了，它的價格爲何還是這麼貴呢？

爲何這麼貴

第一點就是它的形成環境比較特殊，產量也比較稀缺，每年全國的產量少則幾十噸多則幾百噸，市場的需求量又大，但是產量少，所以價格就如此的貴。

第二點就是商家的肆意炒作，就單單是產量少也不會導致它的價格漲勢如此快，所以冬蟲夏草最後落到這麼高的價格也就是商家的宣傳和大量的炒作，還有就是人們盲目信任它的藥用價值。它的價格越來越高人們也把這種蟲草作爲身份的象徵，也有一些朋友們評論這種只屬於富人圈內的食物，又能彰顯身份還能食用，完全不怕沒人買。

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1. 瞭解北方蟲草

北方蟲草是一種貴重的中藥材，主要生長在我國青海、甘肅、寧夏等省份的高寒地區。它是繁殖於蝗蟲體內的蟲草菌子座，因其生長地區和生長環境不同於東南亞蟲草，故呈現出不同的功效。北方蟲草有着滋陰潤燥、滋補強身的作用，可以用於調節人體機能，提高人體免疫力等方面。

2. 如何正確使用北方蟲草

使用北方蟲草，需要根據自身的需求和體質情況進行合理搭配。一般來說，北方蟲草可以通過以下幾種方式進行使用：

①泡水飲用：將北方蟲草用清水泡製，趁溫飲用。對於體虛乏力等症狀有較好的`調理作用。

②燉湯煲粥：將北方蟲草與其他材料一同燉湯或煲粥，可以起到滋補身體的作用。比如將北方蟲草和石斛、枸杞一起煲湯，可以滋陰補腎；將北方蟲草和芡實、薏米一起煮粥，可以調理脾胃。

③研粉用於製作藥膳：將北方蟲草研成細粉，加入到藥膳中進行烹製，可以發揮滋補、調理人體機能的作用。

　　

3. 使用北方蟲草需要注意的事項

使用北方蟲草需要注意以下事項：

①不宜食用過量：北方蟲草屬於中草藥，不宜食用過量，以免出現不良反應。

②不宜長期食用：長期食用，容易引起過敏反應，甚至影響身體健康。

③不宜搭配某些藥物使用：北方蟲草不宜與某些藥物一起使用，要相應注意。

4. 北方蟲草的功效和作用

北方蟲草有着滋陰潤燥、滋補強身、調節人體機能、提高人體免疫力等作用，主要功效如下：

①調節免疫力：北方蟲草可以增強人體免疫力，提高抗病能力。

②增強肝腎功能：北方蟲草可以起到滋補肝腎的作用。

③滋陰潤燥：北方蟲草可以滋陰潤燥，減少人體因爲缺水而引起的不適感。

④調節血脂：北方蟲草可以降低人體內的膽固醇，調節血脂的平衡。

使用北方蟲草需要注意，合理搭配使用可以有效地發揮其功效，在日常生活中可以把它加入到藥膳、煮湯等食品中進行食用，以起到調節身體機能、增強人體免疫力的作用。

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蟲草的吃法

蟲草瘦肉粥

材料：製作蟲草瘦肉粥的材料很簡單，只需要準備3到5條冬蟲夏草，50克新鮮瘦豬肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。

做法：冬蟲夏草洗淨，瘦豬肉洗淨切成肉末，淮山洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋，加適量水熬煮成粥。

功效：具有補精氣、益脾胃、滋肝腎、療虛損的功效，適用於虛喘、肺結核、久病體虛、肝炎、肝硬化等人羣服用。

蟲草百合二蔘湯

材料：製作蟲草百合二蔘湯所需要的材料非常的簡單，冬蟲夏草3克，黨蔘15克，肉雞500克，生薑3片，百合10克，沙蔘15克即可。

做法：肉雞洗淨切塊，焯去血水，加入洗淨的冬蟲夏草、百合、沙蔘、黨蔘、生薑及適量清水，大火煮沸，小火熬煮成湯。

功效：具有補腎益肺、益氣養陰的'功效。適用於大病後或久病體虛，出現乏力、失眠、心悸、汗出、氣短等症狀的人羣服用。

　　

蟲草川貝燉老鴨

材料：冬蟲夏草5條，川貝5克，老公鴨一隻。

做法：製作蟲草川貝燉老鴨很簡單，首先將老鴨宰殺後去掉表面的鴨毛以及內臟，然後將其清洗乾淨，再把清洗乾淨的冬蟲夏草和川貝一起放入鴨腹內並用針線密封切口。在鍋中倒入適當的清水，將整隻鴨放入鍋中，燉煮2個小時左右，加入適量的鹽和調料，即可食用。

功效：具有補腎益肺平喘的功效，適用於久虛咳嗽、虛喘、肺結核等人羣服用。

蟲草二仙酒

材料：冬蟲夏草10克，仙靈脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

做法：冬蟲夏草、仙靈脾、仙茅洗淨、蒸曬後放入白酒中，以蠟密封1個月即可飲用。每日飲用30毫升。

功效：具有補腎益精的功效。適用於腎陽不足、精血虧虛型的陽痿遺精、腰膝痠軟、筋骨冷痛的人羣飲用。