車釐子爲什麼那麼貴？車釐子爲什麼這麼貴

吃過或是買過車釐子的人都表示水果攤上的車釐子吃不起，太貴了。那麼，車釐子爲什麼那麼貴？車釐子爲什麼這麼貴？

車釐子爲什麼那麼貴

車釐子就是英文“櫻桃（cherry）”的音譯，產於美國、智利等地，身價不低，杭州市面上要賣六七元一斤。

車釐子是水果中的鑽石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

鮮甜味美的車釐子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分佈於整個史前的歐洲大陸，並於1692年由早期的移民用船隻由海上帶到了美洲。現在的美國西北車釐子的生產，始於1847年，主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambort）和蕾妮（Rainier），佔美國西北車釐子生產的90％以上。

車釐子爲什麼這麼貴

100多年前廣東沿海最早開放的城市有很多這樣的舶來詞。比如 『士多店-store-雜貨鋪』 『士多啤梨-Strawberry-草莓』。

古代中國本土是沒有現在這種大櫻桃的，300多年前才陸續從歐洲引進而來。像山東山西河北等一些地方，氣候還是蠻適合櫻桃生長的，所以不存在“橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳”的問題。

凡吃過國內櫻桃和國外進口櫻桃的人，普遍覺得國外進口的個頭更大、口感更好，當然價格也更高。但這不能說明國內櫻桃質量要比國外差。造成這一現象的原因，其實和其它商品一樣，可以從交易成本上來考量。首先是交通運輸和保鮮技術的發展，使國外櫻桃運到中國成爲可能。1949年報紙上報道一則新聞，由於戰爭民不聊生了，上海市民只能靠吃陽澄湖大閘蟹維生。而現在國內大閘蟹可是供不應求，價格不菲。不是產量比以前低，而是運輸和保鮮技術把需求放大了。得益於交通運輸的發展，長嶺櫻桃近幾年也是在成熟時候供不應求的。第二點是交易成本。國外的櫻桃跋山涉水，坐飛機過海關來到中國，交易成本要比從山東用一輛載重10噸的卡車一個晚上運到北京高太多。平攤到每一顆櫻桃上，成本自然也高多了。交易成本很高，除了提高定價，還起到了篩選的作用。果農會盡量把最好的櫻桃挑選出來，以降低交易成本在總成本中所佔的比重。就像花了兩萬元，買了北京去瑞士的機票，如果落地後，頓頓吃肯德基、窩在便宜的酒店不出去消費，總是感覺有那麼點怪怪的。同樣，進口的櫻桃漂洋過海，從本地20元一斤到北京上海100元一斤，南美的果農花更多心思去挑選最好的櫻桃也是理所應當了。網上經常看到的抱怨，同樣是MADE IN CHINA的產品，怎麼到了國外反而價格不貴質量卻更高，也是同樣的道理。

車釐子營養價值及功效

車釐子的功效頗多，它能補中益氣、祛風除溼，還可改善食慾不振、消化不良等症狀，風溼腰痛、關節麻痹、癱瘓患者也可適量食用。

補血

車釐子，深受女性喜愛，那是因爲它就是女人的“貴人”。青春少女與“黃臉婆”的本質區別在於氣血。女人缺血，容易衰老，也會失去風韻。車釐子營養價值高，它富含鐵，常食車釐子可滿足女性對鐵元素的需求，既能預防缺鐵性貧血，還可以增強體質。女性氣血足了，氣色自然就好了。

美容養顏

車釐子的養顏駐容功效非常強，它所含維生素C、花青素等營養元素均比蘋果、梨高，常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩自，去皺消斑，當然，你完全可以用現成的車釐子汁自制面膜。