炒石榴花的功效和作用

炒石榴花的功效和作用，石榴花一般情況下不僅可以起到保護血管、抗衰老等功效，同時也具有收斂止瀉的作用，很多人不知道還可以炒着吃，下面讓我們一起來分享炒石榴花的功效和作用。

炒石榴花的功效和作用1

食材簡介：

石榴花就是石榴的花，原產於伊朗、阿富汗。石榴花具有一定的藥用價值。

營養功效：

石榴花具有止瀉、止血、止咳的作用，可以用來治療久瀉不止、腸炎、便血等病。

炒石榴花

主料：新鮮石榴花

配料：韭菜、幹辣椒、鹽、油。

做法：

1）先把辣椒下油鍋略炒一會。

2）等辣椒香氣出來之後放入石榴花。

3）最後再加入韭菜段和鹽調味就可以出鍋了。

成菜香氣宜人，口感鹹香可口，略有一絲苦味。

　　

石榴花一般情況下可以起到保護血管、抗衰老等功效，同時也具有收斂止瀉的作用，需要根據自身情況遵循醫囑服用。

1、保護血管：石榴花屬於一種植物的花蕊，可食療，也可入藥，能夠起到軟化血管的功效，清除血管內的脂質沉澱物，在一定程度上可以有效的保護血管。

2、抗衰老：石榴花當中的物質能夠有效的清除自由基，起到抗衰的效果，對皮膚有一定的.調節作用，增加皮膚的彈性，防止皮膚水分流失。

3、收斂止瀉：石榴花也有一定的藥物功效，性溫、味酸，可以收斂固澀，對於急性痢疾有一定的緩解功效。

除此之外石榴花在入藥方面可能需要和其他藥物一起配伍，避免私自服藥引起不良反應。

炒石榴花的功效和作用2

石榴花的功效與作用

1、收斂止血收斂止血是石榴花最重要的功效，因爲石榴花具有一定的藥用價值，而且有很強的收斂功效，人們服用它以後能儘快止血，特別是人們出現鼻子出血或咳血吐血等疾病食用，石榴花煎水喝就能快速止血，人們在出現外傷出血食則可以把石榴花研碎以後外敷。

2、收斂止瀉石榴花能消滅人類腸道中的細菌與炎症，並能維持人類腸道菌羣平衡，它對維持人類腸道健康有極大好處，另外人們服用食用花還能促進腸道黏膜收斂，並能防止腸道黏膜分泌物增多，它能起到澀腸止瀉的重要作用，對人類的.腹瀉和痢疾有明顯治療作用。

　　

3、消炎殺菌殺菌消炎也是石榴花的重要功效，它含有的16分能消滅人體內的病毒和敏感菌，並能防止人體內炎症滋生，平時經常用石榴花煮水喝，還能防止氣管炎咽喉炎和口腔炎等多種疾病出現，另外人們出現中耳炎時也能用石榴花來治療，用藥以後治療效果特別好。

石榴花的做法

石榴花既是一種保健食材，也是一種功效出色的中藥材，它對維持人體健康有很積極的作用，在日常生活中人們可以用新鮮的石榴花炒着吃，也可以把乾燥以後的石榴花煎湯或者泡茶喝，這些做法都能讓人體吸收到石榴花中的豐富營養。

炒石榴花的功效和作用3

吃鮮花不僅美容養顏，而且健康養生。如今吃花是一種時尚，是一種品位，是一種享受。花朵是植物的精華，它已經被科學家證實含有96種物質，包括22種氨基酸，14種維生素和豐富的.微量元素。

營養學家指出，除花卉外，沒有哪一種食物能包括全部人體所需的營養成分。在法國、意大利、新加坡等國，食用花卉正成爲飲食時尚。在我國廣州、上海、北京，已出現了一些食用花卉名菜。

石榴系果樹，雲南石榴樹種其花可食，味道稍澀，屬性偏涼。石榴花作爲藥用，有悠久的歷史，各種古醫籍均有記載。歷代醫家經過臨牀實踐。

認爲石榴花有清肺泄熱、養陰生津、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。食用石榴花對於治療肺熱咳嗽、津傷口渴、久瀉不止、下血脫肛、崩漏帶下、腸胃不適等有一定功效，外用石榴花則可治中耳炎。

經常食用石榴花可抑制黑色素生成，使皮膚光潔柔潤，延緩皺紋的生成，爲天然美容佳品。

保鮮石榴花在做菜食用前，把袋拆開，用清水漂洗3次或者用清水浸泡30分鐘，再漂洗後配菜，也可用熱水煮2～3分鐘。

石榴花入菜味道清香，涼拌尤顯原生味道，亦可配臘肉、火腿片等各種肉類炒，或素菜炒、海鮮炒，也可烹飪石榴花湯，味道鮮美可口。以下爲大家介紹幾款家庭常用石榴花製作食品。

　　

涼拌石榴花　保鮮石榴花200克，奶油生菜300克。石榴花用熱水煮2～3分鐘，過涼水備用，奶油生菜切絲拌入石榴花，放入香油、鹽少許，雞精少許，拌勻即可食用。

中醫認爲，石榴花可清肺泄熱、養陰生津、解毒、健胃、澀腸。經常上火或胃口不佳者，可多食涼拌石榴花。

石榴花炒醬肉　保鮮石榴花200克，五花肉500克，韭菜少許，幹辣椒少許。保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用，油熱放入五花肉翻炒，放入大醬炒至九成熟時，加入石榴花，翻炒幾下，放入少許鹽、韭菜，即可起鍋。

石榴花炒田螺　保鮮石榴花200克，新鮮田螺400克，幹辣椒適量，蔥段少許。保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用，油熱放入蔥段、幹辣椒爆香，放入新鮮田螺炒至八成熟時，加入保鮮石榴花，翻炒至熱，放入少許鹽即可起鍋。

石榴花炒雞雜　保鮮石榴花200克，新鮮雞雜500克，新鮮辣椒適量，蔥段少許，姜少許。保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用，油熱放入蔥段、姜、新鮮辣椒爆香，放入新鮮雞雜炒至八成熟時，加入石榴花，翻炒至熱，放入少許鹽即可起鍋。