突尼斯軟籽石榴營養價值 ​軟籽石榴的功效與作用

軟籽石榴是石榴的一個特殊品種，這種石榴並非沒有籽，只是籽非常的小可以忽略不計。那麼，突尼斯軟籽石榴有什麼營養價值 ？軟籽石榴的功效與作用有哪些？

突尼斯軟籽石榴營養價值

突尼斯軟籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率爲61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如穀氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀爲多，它是維持生命不可或缺的物質。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。

軟籽石榴的功效與作用

1、有助消化和吸收：石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收，增加食慾等功效。

2、驅蟲殺蟲：石榴皮含有石榴皮鹼。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效！而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的作用。

3抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且對各種皮膚真菌也有抗菌的作用。

4、防細胞癌變：石榴中的維生素C、胡蘿蔔素都是具有防止細胞癌變功效的（抗氧化劑），並且能預防動脈粥樣硬化等作用。

軟籽石榴的特點

1、早實性與豐產性。管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結果，三年生平均株結果5kg左右，第四年畝產可達770kg左右，第五年進入豐產期。自花座果率可達33.3%，異花授粉則座果率更高，可達83.9%。

2、果實經濟性狀。果實近圓球形，微顯棱肋，果個大而整齊，平均單果重406g，最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率爲61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早，8月上旬開始着變紅，9月上旬完全成熟。

3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下嚥的缺點，非常適合兒童、老年人食用，更有助於消食化積。

4、籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。

5、適應性：突尼斯石榴抗旱、抗病，適應範圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。