魔芋的副作用及禁忌

魔芋的副作用及禁忌，魔芋食品是一種近年來備受追捧的健康食品，而且它是一種典型的鹼性食才能維持人體內部環境的酸鹼平衡，那麼下面看看魔芋的副作用及禁忌。

魔芋的副作用及禁忌1

長期吃魔芋的副作用

魔芋是一種常見的食材，味道鮮美，可搭配多種食物共同食用。魔芋含有的碳水化合物較多，還含有蛋白質、膳食纖維等，通常情況下，長期吃魔芋不會造成副作用。但是魔芋的營養成分單一，而且不夠全面，因此如果長期用魔芋當主食，需注意營養均衡，避免造成營養不良，應保證人體足夠的營養攝入。

魔芋中含有的膳食纖維較豐富，並且不易消化，對機體有利的方面是緩解便祕，降低腸道葡萄糖、脂肪的吸收，具有飽腹感，減少其他食物的攝入，有利減肥。對機體不利的方面是增加胃腸負擔，導致消化不良、胃部不適的症狀可能更爲明顯。另外，魔芋通常不可以生吃，應該徹底煮熟後食用。

　　

魔芋從中醫的角度是屬於寒性食物，體質虛寒、脾胃虛弱的人羣不適宜長期大量食用，以免加重體內的寒氣和相關症狀，比如怕冷、手腳冰涼等，女性在月經期間也不適合大量食用魔芋，以免加重痛經的症狀。另外，營養不良的.人羣不建議長期用魔芋代替主食，減肥人羣可選擇控制飲食和增強運動，避免攝入高熱量的食物等幫助減肥。

禁忌

消化不良、腸胃不佳的人不適合食用魔芋，會加重病情。由於魔芋雖有較高的營養價值，但澱粉含量高，不易被消化吸收。此外，由於魔芋屬於偏寒食物，所以體寒的人不宜食用，尤其是女性，容易導致宮寒和痛經。

此外，孕婦食用過量也會導致胎兒發育不良。吃點魔芋有減肥的效果。魔芋是低熱量的食物，其中富含可溶性膳食纖維。當攝入了膳食纖維之後，會增加飽腹感，加快腸道蠕動，從而起到促進排便的作用。

魔芋的副作用及禁忌2

1、造成腸胃不適

魔芋中含有大量的植物纖維，食用過量或進食不當都可能導致腸胃不適，如腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。這是因爲植物纖維不能被人體吸收，而只能在腸道內發揮作用，攝入過多時會加重腸胃負擔。

2、對腎臟不利

魔芋本身含有一定的草酸，而草酸是一種對腎臟有刺激作用的物質。此外，如果長期食用含有魔芋粉或魔芋澱粉的食品，也會加重腎臟負擔，引起腎臟疾病的發生。

3、導致過敏反應

魔芋食品中可能含有一些對某些人來說過敏性較強的成分，如氨基酸和穀氨酸等，食用後會引起過敏反應。表現爲皮膚瘙癢、喉嚨難受、口腔腫脹等症狀。

　　

除了危害外，魔芋也存在一些副作用及禁忌，下面就讓我們來看看魔芋的副作用及禁忌：

1、魔芋不宜與慢性病藥物同服

魔芋中含有的`植物纖維會影響藥物吸收，如果與慢性病藥物同服，可能會影響藥效，甚至產生不良反應。

2、魔芋不宜過量食用

雖然魔芋有減肥效果，但也不是越吃越好。如果過量食用，容易導致胃腸道不適，嚴重時還會影響身體健康。

3、魔芋不宜搭配某些食物食用

魔芋不宜與豆腐、菠菜、鯽魚、牛肝等食物同時食用，否則會影響人體對鈣的吸收和利用，增加腎臟負擔，甚至導致尿路結石等疾病的發生。

4、魔芋孕婦、哺乳期婦女及小兒禁食

由於魔芋中含有草酸鈣等對身體有刺激作用的物質，容易對胎兒或乳兒產生不良影響。因此，孕婦、哺乳期婦女及小兒不宜食用魔芋食品。

5、魔芋過敏人羣禁食

如果對魔芋及其製品過敏的人，一旦食用，容易引起過敏反應，甚至危及生命。因此，魔芋過敏人羣應禁食魔芋及其製品。

魔芋的副作用及禁忌3

什麼人不能吃魔芋

1、有皮膚病的人

生活中那些話，有皮膚病或者其他慢性疾病的人都不適合吃魔芋，因爲魔芋是一種發物，它會讓人類皮膚病的.症狀加重，而且複發率增高，也會讓人類其他慢性疾病的症狀加重，對他們的身體健康都十分不利。

2、過敏體質

過敏體質的人也不能吃魔芋，因爲魔芋中有一些特異性蛋白這是一種易過敏成分，那些過敏體質的人在使用這種食材後會出現明顯過敏反應，容易出現皮膚痛癢或皮膚丘疹等多種不良症狀，會直接危害他們的身體健康。一般情況下人們食用魔芋過敏在停止食用後症狀能消失，但過敏症狀嚴重時必須進行抗過敏治療。

　　

魔芋的副作用

魔芋營養價值極高，保健功效出色，但在食用時也要注意它的副作用，特別是新鮮的魔芋是不能直接吃的，人們使用它後副作用特別明顯，會出現腹痛，噁心，嘔吐等多種不良症狀，但魔芋在加工以後再供人類食用時，副作用就會減少很多，人們正常食用不會有明顯副作用出現。

魔芋的禁忌

魔芋在食用時有一些禁忌存在，它禁止過量食用，還禁止和蛋黃乳酪以及柿子等多種食材搭配在一起吃，因爲這些食物與魔芋是相剋的存在，它們如果搭配在一起吃，會產生對人體有害的物質，容易危害人體健康。