高壓鍋可以用幾年 高壓鍋用時間長了有什麼危害

雖然說鍋具都是可以使用長時間的，但是用久了之後也會出現一些其他的問題，這個高壓鍋一般來說可以用多長時間的？要是高壓鍋用的時間長了對身體會有什麼樣的危害？

高壓鍋可以用幾年

一般高壓鍋能用8-10年。

不同廚具使用年限各不相同，其中壓力鍋的使用年限均爲（每天使用1小時情況下）8~10年，如果每天使用10小時情況下，壓力鍋的壽命則只有8個月之長。所以一旦超出上述期限，它會成爲廚房裏的潛在危險。

高壓鍋用時間長了有什麼危害

長期使用高壓鍋有一定的危害,高壓鍋的使用年限爲5年,長期使用高壓鍋,鍋體以及相關部件的抗壓能力會明顯下降。高壓鍋的出氣嘴需要經常疏通,還需要定期更換密封膠圈,高壓鍋密封膠圈使用一兩年後,會老化、鬆弛,存在一定的安全隱患。

高壓鍋有幾種類型

1.按閉合形式不同：可分爲旋合式壓力鍋、壓蓋式壓力鍋、落蓋式壓力鍋、夾鉗式壓力鍋等。國內以旋合式壓力鍋應用最爲常見，其次是壓蓋式壓力鍋。旋合式壓力鍋由鍋身、鍋蓋、密封膠圈、手柄、限壓閥、安全閥、開合蓋裝置、泄壓裝置、防堵裝置等構成。

2.按鍋體的材料不同：可分爲鋁壓力鍋和不鏽鋼壓力鍋。鋁壓力鍋是以純鋁或鋁合金板材加工成型的。鋁壓力鍋又可按表面處理方式分爲拋光壓力鍋和氧化壓力鍋。氧化壓力鍋可分爲草酸氧化、硫酸氧化、瓷質氧化、硬質氧化壓力鍋等幾種。硬質氧化壓力鍋表面層厚而硬，具有良好的耐磨性。不鏽鋼壓力鍋是以不鏽鋼板材加工成型的。

3.按鍋底結構不同：分爲不復底壓力鍋、單復底壓力鍋和雙復底壓力鍋，雙復底不鏽鋼壓力鍋性能最佳。按最大公稱工作壓力不同：常見的有100千帕、90千帕、80千帕的壓力鍋。100千帕的壓力鍋在高原地區尤爲適用。

4. 按鍋口內徑不同：常見的有18釐米、20釐米、22釐米、24釐米、26釐米、28釐米的壓力鍋。按鍋身容積不同：常見的有3升、4升、5升、7升、9升的壓力鍋。

高壓鍋可以做什麼美食

1、無水蘑菇紅燒肉

注料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老薑（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。

做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，按時15―20分鐘，香噴噴,蘑菇紅燒肉出鍋。

2、紅燜肉燉土豆

注料：五花肉（1000g）、土豆（兩個）

配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。

注：17分鐘－20分鐘佐佑。

3、番茄牛腩

注料：牛腩（兩斤）、土豆（兩個）、胡蘿蔔（兩根）配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜方法：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。35分鐘佐佑。

4、水煮活魚

注料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條

配料：水煮活魚料、鹽、料酒

方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，證在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋鍾。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4／5。

注：25分鐘－30分鐘佐佑。

5、蒸地瓜

注料：地瓜1斤

配料：水100ml

方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工做，經過17分鐘後，自動保溫、自動泄壓。

6、排骨煲仔飯

注料：排骨（精排500g），大米（300g）

配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法：將排骨洗淨，放入壓力鍋鍾，加入適量調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好？大米，加入適量水，選擇米飯類，大約15分鐘佐佑，造做完畢後，即可排氣食用。