肥腸煮多久口感最好 肥腸高壓鍋壓多長時間

肥腸要是煮的時間太長的話就會沒有嚼頭，要是時間煮的短的話就會咬不動，那肥腸一般煮多長時間口感是最好的？要是用高壓鍋壓的話要壓多長時間？

肥腸煮多久口感最好

肥腸一般情況下是要煮一個小時左右口感是最好的，因爲肥腸一定要煮熟才能保持口感，煮的時間過短，味道會很腥，煮的時間太長，肥腸容易爛，影響口感。溫馨提示：由於肥腸本身味道會比較腥臭，清洗時最好在水中加鹽或醋，能有效去除異味哦！

肥腸高壓鍋壓多長時間

大火15-20分鐘。高壓鍋燉肥腸，先對腸進行淖水再放進高壓鍋，大火15-20分鐘左右即可壓熟；若用砂鍋，則需煨2小時左右。

肥腸煮過火了怎麼辦

肥腸一般都是放在滷水中滷一下，這樣滷出來的肥腸不僅十分的入味，而且也不會很腥，如果是已經煮爛了的非常，我們可以倒入油鍋中和辣椒一起翻炒，這樣做出來的非常就是又入味又有一點臘味，一點不會覺得腥。

肥腸煮煮完硬是怎麼回事

只有可能是煮的時間短了，肥腸普通鍋要至少1小時 高壓鍋20分鐘，飯店的肥腸焯水後都是要用高壓鍋去壓一下的