桃膠的作用與功效 桃膠可以做什麼
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桃膠的營養價值豐富是很多人都喜歡的一種保健品,經常是桃膠的話對身體有什麼樣的功效和作用?桃膠可以和什麼一起做美食?
桃膠的作用與功效
1、桃膠有和血、益氣、止痛功效,早在《本草綱目》就有記載,對於胃痛、胃炎可以取黃豆大的,用清水洗淨放嘴裏嚼爛,溫開水送服,早晚各1次,這種方法僅僅是爲了養胃保健之用,具體治療胃病建議在醫生指導下使用更好;
2、桃膠與皁角米、銀耳搭配烹煮烹調,可以成爲湯長期服用,有降脂、養顏、潤膚的作用;
3、研究發現桃膠是由半乳糖、β葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物質組成,具有清熱止渴、緩解壓力、養顏美容、抗衰老、潤腸等功效,因此桃膠在古代就有使用;
4、桃膠的禁忌與副作用,在食用過程中注意用量,建議孕婦、經期女性最好不要食用。
桃膠可以做什麼
桃膠燉湯圓
糯香甜品,簡單美味。
原料:桃膠、湯圓、純淨水、冰糖。
做法步驟:
第1步、冰糖備用。
第2步、泡發好的桃膠。(涼水泡兩個小時)
第3步、黑芝麻餡大湯圓。
第4步、備用。
第5步、鍋中放入桃膠和適量水,大火燒開轉小火慢燉15分鐘。
第6步、再放入湯圓煮15分鐘,用勺子攪一下,防止粘鍋。
第7步、繼續放入冰糖稍煮,即可食用。
第8步、 盛入碗中。
桃膠是什麼
它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。
桃膠會上火嗎
一般而言,不會引起上火。桃凝膠爲平而不爲熱。如爲陰虛火旺者,常用之,可引起上火現象。這要看個人的體質。
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桃膠
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