核桃的保健功效有哪些

1、吃核桃的好處

既然核桃的營養價值、藥用價值都非常的豐富，那麼在食用的時候，能夠給身體帶來哪些好處呢？

1、潤腸道

上面說到食用核桃能夠入腎、肝、大腸經，可見食用核桃具有較強的活血調經作用。能夠避免腸道發生堵塞的情況，對於緩解腸燥、便祕有較好的幫助。

腸道保持乾淨的狀態，對於健康有非常好的幫助，希望在生活中，感覺到腸道不適的朋友，可以適當的食用核桃，以此來調節、保健身體。

2、排毒

在吃核桃的時候，還能夠有效的排出毒素，要知道身體中毒素多，對於健康有很大的影響，排毒能夠較好的調節、保健身體。

這是因爲在吃核桃的時候，能夠吸收較多的纖維素，纖維素對於避免腸道堵塞有很好的幫助，腸道中的雜質等有害物質被清除了，能夠保證腸道的乾淨，進而能夠很好的調節身體。

3、延緩衰老

任何人都想自己保持年輕，衰老是一件非常惱人的事情，想要延緩衰老、保持年輕也可以適當的食用核桃。

這是因爲在吃核桃的時候，能夠吸收其中的維生素E，這種物質能夠使得身體細胞免受自由基的氧化，對於抗衰老很有效。吃核桃的時候，能夠吸收其中的維生素E。

因而，在生活中不妨適當的食用一些核桃達到延緩衰老的目的。

4、保護心臟

在生活中，食用核桃對於保護心臟也有非常好的幫助，上面介紹核桃藥用價值的說到，食用核桃能夠入心、肝。

核桃中的多種不飽和脂肪酸，能夠有效的降低膽固醇的含量，對於心臟有非常好的保護作用，因而，在生活中，不妨通過食用核桃保護好心臟。

5、緩解壓力

進入秋天，秋燥是不少人遇到的情況，躁動的情緒如何緩解是不少人想要解決的事情，適當的食用核桃對於緩解壓力，緩解躁動情緒有非常好的效果。

這是因爲在吃核桃的時候，能夠吸收其中的核桃油，這種物質能夠降低血液靜壓，有效的緩解壓力。

6、保健大腦

在生活中，家中要是有上學的孩子，不少家長會讓孩子多吃一點核桃，吃核桃對於促進大腦發育有非常好的幫助。

對忙於上班的上班族來說，在平時也可以多吃一點核桃，保健大腦，這是因爲在吃核桃的時候，能夠吸收其中的蛋白質、不飽和脂肪酸，這些物質是大腦組織細胞代謝的重要物質，能夠滋養腦細胞，對於增強腦部功能有非常好的幫助。

在平時也可以多吃一點核桃，保健大腦。

7、補腎

補腎是很多人不得不面對的話題，不論男人還是女人，都希望腎臟健康，遠離腎虛，但是，腎虛總是會出現在生活中，影響到人們的正常生活。

市場上補腎的保健品讓人挑花了眼。其實，在平時，適當的吃一點核桃對於補腎也有非常好的幫助，在吃核桃的時候，能夠有效的補腎。早在明代，李時珍就在《本草綱目》中談到：“補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰部重痛。”食用核桃能夠補腎陽、潤腸通便，對於治療虛寒、氣虛有較好的作用。

把核桃、枸杞搭配在一起食用，能夠使得效果翻倍，對於補益氣血、強腰健腎有非常好的幫助。

2、吃核桃注意事項

1、核桃仁要吃得適量

核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應該適量、長期、堅持服用

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作爲膽固醇儲存起來，結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

4、上火、腹瀉的人不宜吃

中醫上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

5、核桃仁不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之，多食生痰動火，以防加重病情。

6、核桃仁不宜與酒同食

據宋、馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因爲核桃仁性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃仁共食，亦可致病。

7、食用核桃仁時忌飲濃茶

因爲核桃仁中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌飲濃茶。

8、糖尿病患者忌多食核桃仁

核桃仁中含油脂高，但它可降低膽固醇，所以可預防動脈硬化。而糖尿病患者是由於糖代謝紊亂所致，在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物，吃含油脂高的核桃仁會使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者須注意飲食，儘管核桃仁不屬於含糖類高的食物但仍不宜多吃。