黃米粥有哪些保健功效

1、黃米粥的保健功效

1、黃米粥有治療消化不良的作用：黃米粥可以幫助消化，黃米粥是一種多維生素的穀類物質，其中維生素B類的含量最高，而且這些維生素都有幫助消化的作用。因此人們食用黃米以後可以防止消化不良現象的出現，再就是食用小米對人們的口舌生瘡也有一定的作用。

2、黃米粥有止吐的功效：黃米粥性質溫和，具有減少胃酸分泌的功效，同時進入人體之後，對人類的消化系統還有很好的調理功效，可以減少因胃酸過多而出現的反胃和嘔吐。

3、黃米粥有滋陰養血的作用：黃米粥是一種滋補性很強的食材，對於補血和滋陰效果明顯，是婦性在生產之後最常食用的滋補佳品。因爲產女在食用黃米粥以後，能快速的恢復體力，同時也能讓虧損的氣血得恢復。

4、黃米粥有美容的功效：黃米粥還是一種天然的美容佳品，它豐富的營養成分可以減少人類皺紋的出現，也可以淡化人類皮膚上的色斑起到不錯的美容效果。

2、黃米粥做法

材料：新小米30g、配料水500ml。

做法：

1、新買的新小米，淘洗乾淨；

2、放入電飯煲內，加入適量純淨水，煮30分鐘；

3、開蓋攪拌均勻即可。

黃米粥具有滋陰養血的功效，具有益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用等。黃米粥除含有豐富的營養成分外，其中的氨酸含量爲穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。人們經常用黃米煮粥，在睡前服用，可以幫助睡眠，是一種天然的安眠藥。黃米粥一般人都可以喝，尤其是對營養又特殊需求的病人、產婦和老人更合適。

3、海蔘黃米粥

材料：黃小米半碗，水發海蔘1個，小蔥少許，嫩姜少許，香油少許

做法：

1、將半碗小黃米用清水淘洗乾淨然後用水將小米泡在碗裏

2、將發好的海蔘切片蔥切丁姜切絲

3、鍋放入清水煮開之後將小米倒入待煮滾之後將切好的海蔘放入鍋中

4、大火煮滾後再煮五分鐘其間用勺子不斷攪拌加入薑絲用小火其間不要打開鍋蓋

5、小火煮大約25分鐘之後開鍋加入少許鹽以及白胡椒粉之後滴幾滴香油撒上蔥花關火即可食用