小小櫻桃養生保健很有效

一、櫻桃可抗氧化讓肌膚更年輕

櫻桃的紅色由複雜的成分形成，其中一種被稱爲“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。

二、吃櫻桃可以補鐵

櫻桃中的鐵質是很多水果都比擬不了的，鐵質是與人體的造血功能息息相關。100克櫻桃中含鐵5.9毫克（品種不同，含量有差異，此爲參考)，遠高於其他大多數水果。

一向被視爲補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克（鮮品)。與此同時，櫻桃還含有較多的維生素C（具體含量與品種有關)和少量的有機酸，它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收，提高腸道對鐵的吸收率。

吃大櫻桃每天10顆左右最好

櫻桃的食物性味註定它是用來補充身體的，但是中醫認爲櫻桃吃多了容易上火，而且有毒性，櫻桃的核一定不要吃的。建議每天10個左右比較合適。

另外，櫻桃吃多少還與個人體質有很大關係。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什麼不適，而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道症狀。

吃櫻桃有什麼好處已經都說出來了，但是不能多吃的東西就要有節制的，如果你不注意很有可能會吃出問題的。

什麼樣子的櫻桃纔是好櫻桃

1、看顏色

櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

2、看錶皮

大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬爲好，因爲這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。

3、看形狀大小

在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認爲櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

4、看果實光澤度

無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

5、看果梗

看果梗應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

6、看櫻桃有無褶皺

櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。