櫻桃可以保鮮幾天?櫻桃的保鮮方法有哪些?

又到了吃櫻桃的季節啦，年輕的女性總是會買很多吃，但是1天又吃不完。那麼櫻桃可以保鮮幾天?櫻桃的保鮮方法有哪些?

櫻桃可以保鮮幾天

1、常溫保鮮

將一個新鮮的檸檬榨汁加涼水或者浸泡出檸檬水，水將櫻桃剛剛覆蓋即可。浸泡5分鐘左右，將櫻桃撈出，瀝盡水晾乾，將櫻桃放置通風背陰處的地方（不可日曬哦），可保持新鮮口感5天左右。

2、冷藏保鮮

將櫻桃存放在冰箱的冷藏室裏最好,因爲櫻桃怕熱,適合的溫度在2℃—5℃,這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。儲存時應該帶着果梗保存,否則極易腐爛，可以保存10-15天左右。

3、斷季保鮮

鮮果保留時間越長，需要添加的防腐藥物就越多。保存一-兩個月以上就需要一個恆溫冷庫或者地窖，將櫻桃裝箱，箱縫隙內塞滿碎冰，將其放置冷庫中，箱底由冰磚墊底，用稻草覆蓋箱頂，換季取出，口感依舊鮮美！

櫻桃的保鮮方法

一、新鮮櫻桃的保存時期

新鮮櫻桃一般常溫下可以存放2天左右，而如果放在冰箱中的話就可以存放至5天時間，如果是冬季的話時間可以更加久遠些。但是櫻桃還是應該趁着新鮮趕快吃掉，而且如果沒有能力一次性吃完的話，最好還是吃多少洗多少，要存放起來的櫻桃就先不要清洗，以免破壞了櫻桃自身的保護屏障。

二、新鮮櫻桃保存爲櫻桃甜湯

新鮮櫻桃用水煮上半小時左右，放入白糖用勺子一邊攪拌熬煮，等到水二次開後就可以關火了。這是用新鮮櫻桃做的滋補湯，更利於存放，每天喝上一小碗能夠養血強身。

三、新鮮櫻桃保存爲櫻桃酒

用米酒1千毫升來浸泡櫻桃，置於壇中後密封起來。每隔三日重新攪拌下，爲了讓櫻桃完全浸泡到米酒中。這樣反覆進行半個月左右，櫻桃酒就釀製完成了。櫻桃酒可以活血止痛，暖身祛溼。

櫻桃吃多了會上火嗎

櫻桃有“美容果”之稱，其含鐵量非常豐富，常吃可使皮膚光滑潤澤。不過由於櫻桃性溫熱，吃太多容易上火，尤其是陰虛火旺、大便乾燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個左右比較合適，吃太多容易引起噁心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等症狀。一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。

有陰虛咳嗽的症狀的人，如干咳少痰，或者痰多色黃而稠，午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅，脈細軟的時候，都不能吃櫻桃。尤其是兒童，每天吃櫻桃的量應控制在10個左右，吃多容易生熱病，如果孩子有咳嗽且帶濃痰，就不應吃櫻桃。

同時，櫻桃的含鉀量極其高，每100克櫻桃的含鉀量約258毫克，也不可多吃。此外，櫻桃因含鐵量多，並且含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒等症狀，輕度不適可喝甘蔗汁來清熱解毒。